Hekim, yazar ve beslenme, gıda güvenliği, halk sağlığı konularında dünyaca tanınmış bir konuşmacı. Beslenme üzerine en yeni araştırmalara dayanan günlük video ve makalelerin yayınlandığı kâr amaçsız, bilim odaklı bir kamu hizmeti olan popüler internet sitesi Nutrition.Facts.org’u yönetiyor. Dr. Greger ayrıca ABD Hayvanları Koruma Derneği’ndeki Halk Sağlığı ve Hayvan Yetiştiriciliği direktörlüğü görevini sürdürüyor.
Genel bir ifadeyle, sağlığı destekleyen yiyecekler ile hastalığı destekleyen yiyecekleri ayırmak için , bitkisel kaynaklı gıdalar ile hayvansal kaynaklı gıdalar arasına değil, işlenmemiş bitkisel gıdalar ile diğer tüm gıdalar arasına bir çizgi çekmek gerek.