Hakkında
Unvan:
Yazar
Okurlar
6 okur okudu.
14 okur okuyacak.
Sözler ve Alıntılar
Yemeğin kendi dilini oluşturması, verilen mesajı almak ve o mesajın simge ve metaforlarının tesiri altında kalmak için, sunulan bir yemeği illa ki fiziken tüketmek veya o yemeği kendimiz pişirmek zorunda olmadığımız anlamına gelmektedir.
Sayfa 25Kitabı okudu
Kant, Yargı Yetisinin Eleştirisi'nde* (1987) görmeyi ve duymayı tat ve koku almanın üzerinde tutan uzun soluklu felsefi bir geleneği takip etmek suretiyle yemeği ve içecekleri ciddi önem atfedilmesi gereken nesneler olarak görmeyi reddeder. Bu argüman, tat almanın yansıtıcı bir estetik deneyim sunamayacağını kabul eder, yani tat alma ile ilgili hiçbir deneyimin nesnesi; hazsal dolaysızlığı (güzel olanın takdiri için gerekli olan önyargısız tutuma karşılık olarak), düşünümsel hoşa giden veya git- meyen duyumsalını yansıtması (kişinin nesne ile düşünceli imgesel angajmanına karşılık olarak) ve tat almanın öznel göreceliliği (varolan evrensel güzellik kabulüne karşılık olarak) sebebiyle güzel olarak tanımlanamaz.
Ayrıntı YayınlarıKitabı okudu
..., yemek yeme alışkanlıkları benliğin ve toplumsal ilişkilerin belirli biçimleriyle ayrılmaz bir şekilde ilişkilidir.
Sayfa 113Kitabı okudu
Yemek iddiam Lacan'ın "Babanın Adı" (1993) yasasıyla benzer şekilde işlediğine dair bir yaklaşım sergilememiz gerektiği yönündedir. Eğer ki Babanın Adı temelde cinsellik rejimi ile ilişkilendirilen bir işlevse, yani arzuyu ve bedenlerin cinsel birleşimini düzenleyense, "şefin" ismini, beslenme/mutfak terimleriyle simgesel angajmanı mümkün kılan, daha önce bahsettiği miz beslenme düzeninin ayrıcalıklı bölgesine karşılık gelen kişi olarak tanımlamamız olası değil midir?"
Ayrıntı YayınlarıKitabı okudu
Ne yediğimiz, nasıl ve ne miktarda yediğimiz, kiminle ve nerede yediğimiz, kim olduğumuzu belirlemede cinsel faaliyetlerimizden daha önemli (ya da en azından eşit) bir konuma yerleşmiştir.
Ayrıntı YayınlarıKitabı okudu
İletiler
Henüz kayıt yok
Yorumlar ve İncelemeler
Henüz kayıt yok