Ortalama yaşam süresi, tabii ki tüm toplumlar için önemli bir ölçüttür ama eşit oranda önemli olan şey, benim sağlıklı yaşam süresi olarak adlandırdığım kavramdır.
"Kırmızı, turuncu ve sarı renkler beyninize tatlılık ve arzu edilirlik sinyalleri yollar; bu gıda sektöründekilerin uzun zamandır bildiği ve kullandığı bir veridir."