Uzun süre ABD Nevada Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü’nde göre yapan Prof. Dr. Yunus Çengel hali hazırda Adnan Menderes Üniversitesi’nde öğretim üyesi görevini devam ettirmektedir. Genel ilgi ve araştırma alanları yenilenebilir enerji, enerji verimliliği ve mühendislik eğitimidir. Çalışma alanları ile ilgili birçok başarılı çalışmaya imza atmış olan Çengel, ASEE (Amerikan Mühendislik Eğitim Birliği) tarafından verilen “Seçkin Yazar Ödülü”nü, 1992 ve 2000 yıllarında almıştır. Çok sayıda bilimsel makale ile beraber başta ‘Mühendislik Yaklaşımıyla Termodinamik ‘ olmak üzere tüm dünyada yaygın olarak kullanılan birçok ders kitabının yazarıdır.