Sözler ve Alıntılar
Taş Devri Diyeti
TAŞ DEVRİ DİYETİ
Taş Devri diyetini uyguladıktan en çok bir hafta sonra yorgunluğunuz ortadan kalkar. Kendinizi gençleşmiş hissedersiniz ve daha erken uyanırsınız. Bu sağlıklı beslenme ilkeleri sağlıklı ve hastalıklı herkes için faydalıdır. Hem hastalık önleyici hem de tedavi edicidir (kısmen ya da tamamen). Sadece fazla miktarda protein almaması
Egzersiz endorfın (vücudun ürettiği çok güçlü bir morfın türü) üretimini artırarak depresyon semptomlarını hafıfletiyor.
En önemli bitkisel östrojen preparatlarının başında soya ve keten tohumu gelir. Çok sayıda zararı olduğu için fermente edilmemiş soya ürünlerinden kaçının.
2 -3 çorba kaşığı keten tohumunu kahve değirmeninde öğütükten sonra yoğurda, salatalara veya ağız tadınıza uygun bir yiyecek üzerine serpin ve o şekilde tüketin. Sıcak yemekierin içine koymayın.
Sayfa 328Kitabı okudu
Son 40-50 yıldır yiyeceklerimiz de muazzam bir tahribata uğradı. Eskiden pazardan elimizle seçtiğimiz yiyecekleri artık kimyasal maddelerle ömrü uzatılmış (!) bir şekilde, ambalajlı olarak alıyoruz. Bu ambalajlı yiyecekler için çok hijyenik diyorlar, ama bunları yiyenler daha çok hastalanıyor ve ömürleri de kısalıyor. Anlayacağınız ambalajlı yiyeceklerin raf ömrü arttıkça bizimki azalıyor.
Sayfa 331Kitabı okudu
Kristal lambalar tuz kayasından elle oyularak çıkarılır. Bu lambaların en büyük özelliği eksi iyonlar (hava vitaminleri) üreterek havanın kalitesini arttır malarıdır (ı2). Ayrıca bu lambaların kullanımı günümüz ürün ve cihazıarının elektrik yüklü sisinden oluşan artı iyonların zararlı etkilerini de azaltır. Tıbbi bir cihaz olmamasına rağmen kristal tuz lambalarının yorgunluğu, stresi, as tım nöbetlerini, alerjileri, baş ağrılarını, cilt rahatsızlıklarını, havadaki nemi ve kokuyu hafıflettiği bilinir. Ayrıca rahat uyku ortamı yaratırlar.
100 yıl öncesine kadar Avrupalılar yoğurt bilmezlerdi. Bakın nasıl başladılar yoğurt işine. Zamanında padişahın hekimliğini de yapan Dr. İzak Karasu (Isaac Caraso) Birinci Dünya Savaşı’nda o zaman bir Osmanlı kenti olan Selanik’ten Barselona’ya göç etti. O sırada İspanya çok yoksuldu. Açlık diz boyu idi. Tam da o günlerde Barselona’da çocuklar arasında salgın halinde bağırsak hastalıkları patlak verdi. Ama diğer doktorlar gibi Caraso’nun elinden de pek bir şey gelmiyordu. O sıralarda çocuklarda serum tedavisi diye bir şey yoktu. On binlerce çocuk ölmeye başlamıştı. Dr. Caraso kara kara düşünürken birden Selanik’teki kadınların ishalli çocuklara yoğurt vererek iyileştirdiklerini hatırladı. Yoğurdun nasıl yapıldığını biliyordu. Hemen ertesi gün, birkaç çiftlikten topladığı sütle evinin bodrumunda yoğurt imalatına girişti. O da Selanikli kadınların yaptığının aynısını yaptı. Günde üç öğün birer kase yoğurt yediriyordu ishalli çocuğa ve hasta birkaç günde sağlığına kavuşuyordu. Yıl: 1919. Bu doktor daha sonra Danone yoğurtlarının kurucusu olacaktı.
Sayfa 56Kitabı okudu
Aşağıdaki otlar ve vitaminler de antioksidan ve iltihap giderici etkileri ile romatizmal hastalıklarda oldukça yararlı:
ı kase kefir, ya da ev yoğurdunun içine
• ı tatlı kaşığı toz zerdeçal
• ı çay kaşığı toz zencefıl
• ı çay kaşığı çekilmiş üzüm çekirdeği
• ı çay kaşığı çekilmiş ısırgan tohumu
• ı çorba kaşığı yeni çekilmiş keten tohumu
• 2 diş yeni ezilmiş sarımsak
Bundan günde ı -2 kase kadar yiyebilirsiniz. Ayrıca içine sevdiğiniz diğer baharatları da koyabilirsiniz.
Sayfa 369Kitabı okudu