Tatlı yiyecekler vücudu sakinleştirir. Topraklama nitelikleri Vata'yı, sogutma nitelikleri Pitta'yı dengeler. Ancak fazla alındığında, bu yiyecekler Kapha'yı dengesizleştirir, ağırlık oluşturur ve sindirimi yavaşlatır. Tatlı yiyecekler arasında şeker, bal, süt, susam tohumları, muz, tatlı patates ve rezene gibi doğal olarak tatlı olan meyve ve sebzeler, ayrıca patates, pirinç veya ekmek gibi karbonhidratlar bulunur.