Vücuttaki her hücre glikozu metabolize edebilirken fruktoz sadece karaciğerde metabolize olmaktadır. Uzmanlar yüksek dozda fruktoz verilen farelerin karaciğerinin alkol bağımlılarının karaciğerine benzediğini söylemiştir.
Temel kullanım alanları gazlı içecekler başta olmak üzere tüm tatlandırılmış hazır içecekler çikolata, kek, şekerleme türleri, kahvaltı gevrekleri, reçel marmelat ve diğer jöle türü yiyecekler olan ve tadını fruktozdan alan yiyecek ve içecekler bu nedenle doyma hissini geciktirmekte daha çok tüketilmesine neden olmakta ve ikinci acıkma hissini öne çekmek suretiyle şişmanlığa ve obeziteye neden olmaktadır.
"Açken glukoz alırsanız bir müddet sonra kendinizi tok hissedersiniz ama fruktoz alırsanız daha da aç hissedersiniz."
Seven bir iddiâ sahibidir ve bu nedenle sınanmaya müstehâktır.
-Muhyiddin İbn Arabi
"Bir insanın yeryüzünde ulaşabileceği en büyük mutluluk, kendi kendinden memnun olmaktır."