Asmin

Asmin
@Asminnt
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
45 okur puanı
Mayıs 2017 tarihinde katıldı
Şu anda okuduğu kitap

Asmin

, bir kitap okudu
10/10
·448 syf.·
Beğendi
·
15 günde okudu
·
2021 11. kitabı
Ahmet Ünal
10/10 · 3 okunma
Hangi tür kitapları seviyorsun? 🔎 Polisiye 💕 Romantik 🚀 Bilim Kurgu 🏰 Fantastik 📖 Klasik 🧠 Kişisel Gelişim 🏛️ Tarih 😱 Gerilim
Neşet Ertaş söyleşilerinde Abdal (Bektaşi) dedelerinden bahseder. Dede, köylülerin borçla dertle kesip kendisinin önüne koydukları tavuktan azar azar etrafa dağıtır; birisi "dede az vermedin mi" dese, "lokma karın doyurmaz şefaat arttırır" dermiş ve sonuçta tavuğun dörtte üçü dedenin önünde kalırmış. Bu durumda dedenin sunduğu şey tavuk değil, şefaat oluyordu.
Sayfa 280·Kitabı okudu
Tarih
Tat deyip geçmemeli... Biraz irdelediğimizde göründüğünden daha derinlere çeker bizi. Galileo 1623'teki yazısında tatların, renklerin ve kokuların yalnızca hisseden varlıklarda bulunduğunu öne sürmüştür. Bu tarihten yaklaşık 300 yıl sonra Fransız filozof Henry Bergson geçmişimizin derinliklerinde saklı hatıraların tek bir tat ya da koku ile uyandırılabileceği görüşünü ortaya atmış. Marcel Proust ünlü eseri Swann's Way'de (Swann'ların Tarafı) çaya batırılan bir çörekle anıları canlandırarak Bergson'a gönderme yapmıştır.
Sayfa 11·Kitabı okudu
Edebiyat
Konfüçyüs'e maledilen bir özdeyiş vardır: "Herkes yer içer ama sadece birkaçı tadına varır."
Sayfa 11·Kitabı okudu
Tarih