Kahve İstanbul'a Şehzade Murat sekiz yaşındayken geldi. Kanuni Sultan Süleyman dönemiydi. Halep'te Hakem adında bir Arap'la Şam'da Şems adında başka bir Arap o zamanlar Taht-ül Kale yani Kalealtı denilen Tahtakale'de bir kahvehane açtılar... Tütün de aynı dönemde Osmanlı ülkesine girdi