Anne sütü içmek, memeli olmanın doğasıdır, ancak yetişkinlikte sütü sindirmeyi sağlayan laktaz enzimi üretimi durur. Avrupa'da laktaz enzimi üretimi durmayan bir mutasyon kıtlık zamanı avantaj olmuş, genlere süt içmek yerleşmiştir. İnsanlığın önemli bir kısmı yetişkinlikte laktoz intoleransına sahipken Avrupalı genleri olanlar bu sebeple süt içebilirler. Dünyanın büyük çoğunluğu içinse süt, sindirim zorluğu anlamına gelir.
Bazı hikâyeler tam tahmin ettiğin gibi ilerler. Bazılarıysa son sayfada tüm bildiklerini sorgulatır. 🤯
Ters köşeleri seviyorsan, seni sonuna kadar merakta bırakacak 3 kitap önerisini keşfetmeye hazır ol!
Kültür kendiliğinden ortaya çıkmaz. Herkesin açlıktan öldüğü bir ortamda böcek yiyen bir kişi hayatta kalabiliyorsa, onun genleri devam eder. Zamanla bu davranış normalleşir ve kıtlık sona erdiğinde bile böcek yeme alışkanlığı kültürel bir norm olarak kalır.