Guler Ismayilzade
@Guler_ism
279 okur puanı
Eylül 2017 tarihinde katıldı
Eğer sigara icat edilmemiş olsaydı akciğer kanseri çok nadir görülen bir hastalık olacaktı.
Her çiçeğin bir mevsimi, her kitabın bir zamanı vardır. Haziranın tadını yeni hikâyelerle çıkarın.
DR. ROBERT LUSTIG VE DİG.
Evrim boyunca, atalarımız şekere sadece iki yoldan ulaşa biliyordu: yılın sadece birkaç ayı bulabildikleri meyvelerden ve arıların koruması altındaki baldan. Ama son yıllarda şeker neredeyse tüm işlenmiş gıdalara ekleniyor ve tüketicinin seçenekleri sınırlı. Doğada şekere erişmek çok zordur ama insanoğlu bunu kolaylaştırdı.
Aslında karbonhidrat bazlı beslenmek demek, vücudumuzu aç bırakmak demektir.
İnsan vücudunun besin yoluyla alınan karbonhidrata aslında hiç ihtiyacı yoktur. Minimum karbonhidratla hayatımızı sürdürmemiz mümkündür ve bu da zaten ihtiyaç halinde karaciğer tarafından üretilebilmektedir.
Asıl hedefimiz, bir hastalık ortaya çıktıktan sonra tüm silahlarımızı kuşanıp saldırıya geçmek değil, hastalıklar ortaya çıkmadan kendimizi korumak olmalıdır.