Meryem Şensoy
@Meri4916
23 okur puanı
Haziran 2023 tarihinde katıldı
Helâl Sertifikalama/ Helâl Gıda Denetimihelal gıda
Gıda biliminde ve teknolojisinde yakın zamandaki ilerlemeler, Müslümanlar için üretilen gıda ürünlerinin sıkı bir şekilde kontrol edilmesi, böylece İslâmî kurallarda beyan edilen şartları sağlaması gerektiği sebebiyle, mecburi bir hale gelmiştir. Dünya genelindeki 2 milyar Müslüman tüketici, helâl gıda ihtiyaçları ile ilgili daha da fazla bilinç sahibi olmaya başlamışlardır. Bu da üreticiler ve satıcılar üzerinde ciddi bir baskı oluşmasına sebep olmaktadır.
Helâl Jelatinhelal gıda
Aslında 'Helâl Jelatin' yapmak atla deve değildir. Milyonlarca müslüman hanımefendiler her gün mutfaklarında farkında olmadan helal jelatin üretiyorlar.
Tencerelerine, eti helal ve kesim şartları helal etli ürünlerini koyuyorlar ve pişiriyorlar. Pişirmenin sonucunda jelatin, yemeğin suyuna geçmiş oluyor.
Kosher (Bknz: Yahudilerin Sertifikalama Sistemleri)helal gıda
Kosher üretim için İsrail'den hahambaşılığın görevlendirdiği denetçiler Malatya'daki fabrikaya geliyor. Dini ritüeller yerine getirilip, Kosher üretim yapılıp yapılmadığını kontrol ederek, tüm dini ritüeller yerine getirildikten sonra Kosher ürünler İsrail'e ulaştırılıyor.
(Bizim ülkemizde Helâl sertifikalama tartışılırken 2006 yılında Yahudiler ülkemizde sertifikalı ürün üretip kendi ülkelerine götürüyorlar. Halimizin ne kadar içler açısı olduğunu bu haberin gazetelerde yayınlanmasıyla ispatlıyoruz..)
Helâl Beslenme-Ayethelal gıda
İslami kesimde her hayvan kesilmeden evvel kasap "Bismillahu Allahu Ekber" demelidir.
'Artık, âyetlerine inanan kimseler iseniz üzerine Allah'ın ismi anılarak kesilmiş hayvanlardan yiyin.'
(En'am/118)