Tahmini Okuma Süresi:
1 sa. 47 dk.
Sayfa Sayısı:
63
Basım Tarihi:
2015
İlk Yayın Tarihi:
2008
Yayınevi:
Gimdes
ISBN:
9789944089180
Ülke:
Türkiye
Dil:
Türkçe
Yorumlar ve İncelemeler
Kitap jelatinin tarihini ve günümüze kadar nasıl geldiğini anlatıyor . Şu anda piyasada helal jelatin üreten firma(lar) yok . Bu yüzden diyebiliriz ki içinde jelatin olan ürünler yüzde yüz haramdır . Piyasası ucuz olduğu için en çok domuz dan üretiliyor , sığır da kullanılıyor ama ülkemize yurt dışından geldiği için helalliginden emin olamiyoruz . Şüpheli duruma düştüğü için ve şüpheliler de Müslüman için uçurum kenarında yürümeye benzediği için caiz olan uzak durmaktır .
Şimdi bu kız bu kitaba neden başladı onu anlatayım . Efendim bendeniz bir takım radikal kararlar alarak Helal ve Tayyip beslenme üzerine araştırmalar ve okumalara başlamış bulunmaktayım . Amacım bu konuda kendimi gelistirip saglikli bir müslüman şahsiyeti ortaya koymak , hedefim öncülerden olacak bir nesil yetiştirmek . Buna ömrüm Yeter mi bilmiyorum ama Rabbimin verdiği bedeni ilk günkü gibi tertemiz bir şekilde sahibine vermek istiyorum ...
Çok uzattım neyse sizde radikal kararlar almak istiyorsanız Hüseyin Kâmi Büyüközer in kitaplarindan faydalanabilirsiniz .
Ben ilk jelatin ile başladım çünkü hemen hemen paketli ürünlerin çoğunluğunda var .
Allah dosdoğru yol üzerinde ayaklarımızı sabit kılsın.
Bize katından hayırlar göndersin .
Ahir zamanda temiz bir fıtrat için savaşmak çok zor ....
63 sayfalık bir kitap. Hızlıca okunuyor. Jelatin yapılması hakkında ileri düzeyde bilgi sahibi oluyorsunuz kitap bittiğinde. Bazı yerler fazlaca teknik geldiği için hatta atladım. Ama jelatini bütün ayrıntılarıyla anlattığı için de oldukça emek harcanmış ve özenilmiş bir kaynak olduğunu düşünüyorum. Hazırlayanların eline sağlık. Helal gıda noktası günümüz müslümanların aslında en çok savunmasız olduğu alan. Ve jelatin de bu alanın bayasını oluşturuyor. Ben önce helal ve tayyib gıda risalesini okuyup sonra bu kitabı okuduğum için bazı yerler tekrar olmuş oldu. Sonuç olarak kitabı tavsiye ediyorum.
Çoğunluğu Müslüman olan bir ülkede yaşıyoruz. Yıllarca yediklerimizin 'Haram' olabileceği ile alakalı hiçbir ihtimal aklımıza gelmedi.
Aslında gelmemesi normal olan ama özellikle endüstriyel üretimin yaygınlaştığı çağımızda müslüman olsun ya da olmasın mutlaka yediklerimizi sorgulamamız gerekiyor.
'Jelatin' kitabı tam olarak bunu yapıyor. Bizim yediklerimizi ve yaşantımızı tekrar sorgulatan bir kitap.. Yüzde 99 civarı katkı maddeleri şuan yurtdışından ithal ediliyor. Ve maalesef ki bu katkı maddelerinin içeriği sorgulanmadan hiçbir belge talep edilmeden ülkemize giriyor. Bu katkı maddeleri her gün yediğimiz peynir, yoğurt gibi gıdalardan tutun şekerlemelerin, hazır paketli gıdalarının unun dahil içine giriyor..
Hem bir müslüman olarak, hem bir bilinçli tüketici olarak mutlaka yediklerinizi araştırıp soruşturmamız ve Helâl Gıda Sertifikası olmayan gıdaları mümkün mertebe tüketmemiz bizim sağlığımız ve genetik yoluyla aktarımlarımızdan dolayı gelecekteki neslimiz için en doğru tercih olacaktır. İşin inanç kısmıda inanan insanlar için çok büyük tehlike barındırdığına tekrar belirtmek isterim..
Manevi değerlerimiz ve 'Daha sağlıklı bir Dünya için' herkese iyi okumalar dilerim :)
Tüm Gerçekleriyle JelatinDin İslam
Jelatin deyince akla sadece ambalaj kağıdı gelmemesi için yazılmış bu eser. Şuurlu bir Müslüman olarak yaşamak için yediklerimizin önemine değinmiş. Ne yersek oyuz felsefesinden yola çıkarak anlattığı kıymetli bilgileri her Müslüman öğrenmeli. Jelatin bir gıda katkı maddesi olarak hayatımızın her alanına bu denli girmişken Müslümanca bir hayat yaşamanın önemi bir kez daha karşımıza çıkıyor. Her yönüyle jelatinin tüm elde ediliş sürecini anlatan bu kitabı okuduğunuzda yediklerimizin aslında o kadar da helal olmadığının farkına varacaksınız.
Ülkemizde her yıl yaklaşık 7000 ton jelatin ihraç ediliyor. Çoğunluğu domuzdan üretilen ve yurt dışından ithal edilen bu jelatin şekerlemeden pudinge krem şantiden şampuana hatta diş macunlarımıza kadar her yerde var. Bilinçli Müslüman olabilmek için mutlaka okumamız gereken bir eser.
Reklam
Yazar Hakkında
Hüseyin Kami BüyüközerYazar · 7 kitap
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER, 1938’de Antalya’da doğdu. İstanbul Teknik Üniversitesinde mühendis olarak lisans eğitimini, Ege Üniversitesinde doktorasını tamamladı. Öğretim görevliliği yaptı. 1981-1984 yılları arasında Almanya Bochum Üniversitesinde doçentlik için akademik çalışmalar yaptı. 1986 yılında, market raflarını dolduran fabrikasyon gıda maddelerinde karşılaştığı meseleleri dile getiren; «GIDA RAPORU. Yediklerimiz, İçtiklerimiz Helâl mi, Haram mı?» isimli kitabını yayınladı. Bu araştırmalarının sonucunda fabrikasyon üretilmiş gıdalarımızın helâl ve sağlıklı olup olmadığını tahkik ederek, belgelendirecek bir kuruluşun oluşturulmasının şart olduğu noktasına gelince, GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği)nin kuruluşunu organize etti. Hâlen bu derneğin Genel Başkanlığını yürütmektedir. İngilizce ve Almanca bilen H. Kâmi BÜYÜKÖZER, evli ve 7 çocuk sahibidir.
