Günde ortalama yüz bin insan açlıktan ölmektedir. 2000 yılında yaklaşık 36 milyon kişi bu nedenle yaşamını yitirmiştir. Her 6 dakika da bir, gerekli A vitamini alamadığı için bir insan kör olmakta, 6 milyarlık toplam nüfusun 826 milyonu kronik açlık çekmektedir. Yılda 1 milyondan fazla Afrikalı çocuk HIV virüsü taşımaktadır. Afrika'da ortalama insan ömrü, Avrupa'dan 25 sene daha azdır.
(Arpacıoğlu&Yıldırım, 2011,s.65).