Pastelkitap
@Pastelbej
“Kitapların iç dünyasında farklı görüşlere,yaşamlara dair yerler edinebilmek ne muazzam bir duygudur”
Bazen yorulur insan fakat bazen o sesten,stresten,hayatın karmaşasından uzaklaşıp kafa dinleyebilceği bir tatil evidir kitaplar
10 okur puanı
Kasım 2023 tarihinde katıldı
Şu anda okuduğu kitap
Şekerli gıda nişastalı gıdadan daha zararlı !Sağlık ve Beslenme
Yediğiniz yiyecek şekerli olduğunda ani bir glikoz artışına ve gözle görünmeyen ani bir fruktoz artışına neden olduğunu ve bu şeker kaynaklı artışın, bu yüzden nişasta kaynaklı artıştan daha zararlı olduğunu bilin.
Reklam
Bazı durumlarda “daha fazla” illa daha iyi anlamına gelmez.Bir bitkiyi çok fazla sularsanız çürür,insanlara çok fazla oksijen verirseniz bayılırlar.Benzer şekilde , bizim için doğru bir glikoz miktarı var: harika hissetmemize, hoplayıp zıplamamıza,işe gitmemize,diğer insanlarla vakit geçirmemize,yaşamamıza,gülmemize ve sevmemize yetecek kadar. Ama aşırı glikoz alabiliriz ve çok fazla glikoz bize çoğunlukla biz farkına bile varmadan zarar verir.
Şekerli bir şey yediğimiz zaman,beynimize dopamin denilen bir kimyasal madde akın eder.
Yiyecekleri başarılı süpermarket ürünlerine dönüştürmek için yiyeceklere bir şey daha yapılır:Tatlılıkları arttırılır.Gıda işlemenin temeli önce lifi çıkarmak,sonra da nişasta ve şeker yoğunluğunu arttırmaktır.
Neden eskisinden daha fazla glikoz tüketiyoruz ?Edebiyat & Roman
Ancak günümüzde süpermarket raflarının büyük çoğunluğu ağırlıklı olarak nişasta ve şeker içeren ürünlerle dolu.Beyaz ekmekten dondurmaya,şekerlemelere,meyve sularına ve tatlandırılmış yoğurtlara kadar bir çok gıda ürününde lif diye bir şey yok.Bu kasıtlı olarak yapılıyor:İşlenmiş gıdaların üretim sürecinde lif genellikle çıkarılıyor çünkü bir şeyi uzun süre saklamaya çalıştığınızda,lifin varlığı sorun yaratabiliyor.
Reklam