Glikoz Devrimi
Jessie InchauspéYazar:
Jessie Inchauspé
Çevirmen:
Sevinç Seyla Tezcan
Tahmini Okuma Süresi:
9 sa. 4 dk.
Sayfa Sayısı:
320
Basım Tarihi:
26 Temmuz 2023
Yayınevi:
Pegasus Yayınları
Orijinal Adı:
Glucose Revolution: The Life-Changing Power Of Balancing Your Blood Sugar
ISBN:
9786254104077
Ülke:
Türkiye
Dil:
Türkçe
Türler:
Sıralamalar
Reklam
Yorumlar ve İncelemeler
Glikoz Devrimi!Sağlık
Sosyal medyada gezinirken, takip ettiğim sağlıklı beslenme ve spora dair içerikler paylaşan bir kadının hesabında görerek aldığım bu kitapla iyi ki yollarımız kesişmiş. Neredeyse ilk sayfasından son sayfasına kadar okuduğum her kısmında bir şeyler öğrenip ilgimi diri tutmayı başardı. Bilimsel verilere dayanması ve anlatım tarzı kitabın içindeki bilgilerin uygulanabilirliğini ve güvenilirliğini de bir hayli arttırıyor.
Glikoz devrimi ne anlatıyor?
Glikoz’un ne olduğundan başlayıp vücudumuz üzerindeki etkileri, nasıl korunabileceğimiz ve farklı yöntemlerle nasıl glikoz eğrilerimizi düzleştirebileceğimize dair tüyolar da içeriyor. Glikoz eğrilerimizi düzleştirmek bizi şeker hastalığı riskinden belirli ölçülerde korurken aynı zamanda sağlıklı bir şekilde kilo vermemize, enerjimizi koruyabilmemize ve ruh halimizi düzenleyebilmemize yardımcı oluyor.
Senelerdir sağlıklı diye insanlara dayatılan, sağlıklı yaşam budur şeklinde göze sokulan çoğu şeyin tamamen yanlış olduğunu zaten uzun zamandır biliyordum. “Yağ zararlı ve size kilo aldırıyor” diyerek gıdalardan yağı çekip tat verebilmek adına şeker eklendiğini, şekerin de vücudumuzda yağ olarak depolandığını biliyordum. Ancak hangi besinin nasıl bir etkisi var, hangi sırayla yersek sağlığımız üzerinde olumlu etkiler olur ya da vücudun besinlere karşı çalışma stratejisini öğrenmek sağlıklı yaşam anlamında beni bir hayli geliştirdi.
Kesinlikle herkese önereceğim içi son derece dolu bir kitap.
Sağlık
Doğru beslenme tüyolarını bilimsel argümanlara dayandırarak anlaşılır bir dille açıklayan öğretici bir kitaptı. Hayat kalitemizi artırmanın bir çok yolu var şüphesiz .Bu yollardan biri de kanımızdaki glikoz eğrisini düzleştirmekmiş. Besinlerle aldığımız glikozun fiziksel sağlıktan tutun da zihin ve ruh sağlığına kadar üzerimizde ciddi derecede etkiye sahip olduğunu öğrenmek kitabı okuduktan sonra beni de harekete geçirdi diyebilirim. Yöntemler çok basit ve uygulanabilir. Okunmalı, okutulmalı.
Aslında İnstagram hesabında başlattığı bir akımdan sonra hikayesini ve orada anlattıklarını bir kitaba çevirmeye karar veriyor yazar.
Güzel bilgiler içeriyor, ve aslında belki de oturup düşünsek bizim de sonucuna varabileceğimiz şeyler anlatıyor. Güzel ve kolay bir dille yazılmış, yazdıklarını da denemeyi düşünüyorum. Beğendim ama yüz yılın buluşu da değil.
İnstagram hesabında da bütün bu bilgilerin mevcut olduğunu okumuştum bazı yorumlarda, yani kitabı özellikle satın almanıza gerek yok. Veya almadan önce oraya bakabilirsiniz.
Sosyal medyada takip ettiğim yazarın kitabını okuma fırsatına eriştim. Uygulaması kolay hayatınızı etkileyen önemli detaylar var. Ufak değişiklikler ile büyük farklar yaratabilirsiniz. Özellikle karbonhidrat bağımlısı kişilerin okumasını şiddetle tavsiye ederim.
Mini tüyolar, büyük farklılıklar..1000Kitap
Tip 1 diyabet ve hemşire olarak bu kitap ile karşılaştığım için çok mutluyum. Hem kendine hemde çevremdeki insanlara ufak tüyolarda olsa verebilecek olmak güzel bir şey. Ve kitabın yazarını yazmaya iten sebep de hem kendisine hemde çevresine yardımcı olma isteği. Arkadaşları ile tatilde iken şelaleden atlayıp omurilik zedelenmesi yaşaya , ameliyat olup zorluk çeken, fiziksel ve zihinsel sorunlar yaşayan yazar daha sonrasında kendi bedenini tanımak isteği ile araştırmalara girip hayata uyarlanacak küçük tüyolar ile hem kendinde hemde çevresinde büyük değişikliklere neden olmuş. Sadece kan şekerini dengelemek için değil;kilo vermede kolaylık, PKOS semptomlarını iyileştirme, kan şekerini dengeleme, tiroid sorunlarının getirdiği semptomları iyileştirme, tip 2 Dm gelişme riskini önleme, dengeli bir ruh hali oluşturma, ciltte düzelmeleri sağlama, menapoz olumsuz semptomlarını önleme gibi güzel gelişmelere neden olan günlük hayata uygulanabilir gerçekler ile gerçekçi bir kitap olmuş.
Gelin bu değişikliklerin oluşturulma sıralamasını yapalım;
1-yiyecekleri doğru sırayla yiyin: öğüne başlarken önce lif(sebze),sonrasında protein ve yağalar ve en son nişasta ve şekerler yani karbonhidratlar tüketilmeli.
2-bütün öğünlerinize yeşil başlangıç ekleyin: ufacık bir salatalık, domates, biber ya da bir brokoli ,avokado kan şekerini dengeleme ve glikoz eğrisi daha düzenli gitmesi bakımından en uygun kullanımdır.
3-kalori hesabını bırakın; bir salatadan da ya da bir kurabiyeden de aynı kaloriyi alabiliriz. Önemli olan kaloriyi aldığımız besinlerin içeriğidir.
4-kahvaltı eğinizi düzeltin: kahvaltıda fazla miktarda karbonhidrat tüketmek yorgunluk, halsizlik, kan glikozunda ani artış ve glikoz eğrisi çok daha dalgalı olmasına ve gün içerisindeki eğriyi etkilemede olumsuz etkiye neden
Kitabın ana öğretisi bir kaç tane.Yemekten önce salata yemek,yemekten önce 2 yemek kaşığı sirke yemek,yemekten sonra egzersiz yapmak ve bir iki tane daha öğreti var.Bence 50-60 sayfada bu öğretiler aktarılabilir.Kitap 270 sayfa.Çok uzatılmış.
Bir de her sayfada kendi instagram sayfasını övmesi beni rahatsız etti.
Glikoz Devrimi: Kan Şekerini Dengelemenin Hayat Değiştiren Gücü, Jessie Inchauspe tarafından yazılmış bir beslenme ve yaşam tarzı kitabıdır. Inchauspe, biyokimyager ve fitness eğitmenidir ve kitabı, glikoz yönetiminin önemi ve nasıl düzgün bir şekilde yapılacağı hakkındaki kapsamlı araştırmalarına dayanmaktadır.
Kitap, glikoz yönetiminin genel sağlığı ve refahı için neden önemli olduğunu açıklayarak başlar. Inchauspe, glikozun beynin ana yakıtı olduğunu ve kan şekeri seviyelerinin dengesiz olmasının yorgunluk, odaklanma zorluğu, kilo alma ve hatta kronik hastalık riski gibi bir dizi soruna yol açabileceğini açıklar.
Inchauspe daha sonra, glikoz seviyelerini düzgün bir şekilde dengelemek için takip edilmesi gereken dört temel kuralı açıklar:
Yemeklerinizi düzenli aralıklarla yiyin.
Her öğünde protein, lif ve sağlıklı yağlardan oluşan dengeli bir yemek yiyin.
Şekerli içeceklerden ve işlenmiş gıdalardan kaçının.
Düzenli olarak egzersiz yapın.
Inchauspe, her bir kuralı ayrıntılı olarak açıklıyor ve bunları uygulamanın yollarını gösteriyor. Ayrıca, glikoz seviyelerini takip etmek için kullanabileceğiniz çeşitli araçlar ve uygulamalar hakkında bilgi veriyor.
Glikoz Devrimi, glikoz yönetimini iyileştirmek isteyen herkes için değerli bir kaynaktır. Kitap, bilimsel olarak sağlam bilgiler sunar ve bunları uygulamayı kolaylaştıracak pratik tavsiyelerle destekler.
Kitabın güçlü yönleri:
Glikoz yönetiminin önemi hakkında kapsamlı ve bilgilendirici bir tartışma.
Düzgün glikoz yönetimi için takip edilmesi gereken basit ve uygulanabilir kurallar.
Bilimsel olarak sağlam bilgiler ve pratik tavsiyeler.
Puan vermedi
ufkum açıldı, hormonel problem vs. ile uğraşan biri olarak iyi geldi bence bu bilgiler. İngilizce versiyonunu okudum, dili ağır değildi. İllüstrasyonlar da vardı, güzeldi.
Kan şekerini dengede tutmanın önemi üzerine yazılmış harika bir kitap… Vücudumuzun işleyişi ve gıdalarla ilişkisini öğrenmek gerekiyor. Buna göre de yiyeceklerimizi düzenlememiz lazım.
Ancak şurası var ki yazarın yabancı oluşundan, ortaya koyduğu reçetenin de yabancılara uygun olduğunu düşünüyorum. Çünkü bizim yemek kültürümüz (genel olarak) Akdeniz diyetinden oluştuğu için sağlıklı bir temelimiz var. Bunu bilinçli bir şekilde ve kan şekerine dikkat ederek kullanırsak bedenimiz minnettar olacaktır..
Bildiğimiz DoğrularSağlık
Bu kitap yıllardır yaşadığım kilo sorununa bir ön ayak oldu. 2020 pandemide sporu bıraktığım için tekrar verdiğim kiloları geri aldım olay hep şuydu yemek ye spor yap kilo ver artık kilo vermek için değil yaşamak için yiyorum yıllardır bize bazı şeyler hep eksik anlatıldı yemek sırası mesela bu lif-protein,yağlar-karbonhidrat olarak sıralanması gerektiğini yeni öğrendim genelde dikkat ettiğim bir şey değildi ve gerçektende 2 haftadır bu yöntemle açlık krizleri çekmiyorum. 
Canan Karatay a çok haksızlık etmişim meğersem kadın kısmen haklıymış.
Canan Karatay a çok haksızlık etmişim meğersem kadın kısmen haklıymış.Yazar Hakkında
Jessie InchauspéYazar · 0 kitap
Jessie Inchauspé, Fransız bir biyokimyacı ve yazardır. İnsanların fiziksel ve zihinsel sağlıklarını iyileştirmelerine yardımcı olmak için en son bilimi kolay ipuçlarına çevirmeyi görev edinmiştir. 41 dile çevrilmiş 1 numaralı uluslararası en çok satanlar listesine giren ilk kitabı Glikoz Devrimi'nde, kan şekerinin hayatımızın her alanında temel rolü hakkındaki şaşırtıcı keşfini ve onu optimize etmek için şaşırtıcı tüyoları paylaştı. Jessie, çılgınca popüler Instagram hesabı @GlucoseGoddess'in kurucusudur ve burada bir milyondan fazla insana dönüştürücü gıda alışkanlıkları hakkında eğitim verir. Londra'daki King's College'dan matematik alanında lisans derecesine ve Georgetown Üniversitesi'nden biyokimya alanında yüksek lisans derecesine sahiptir.
