Yemek tarihi zaman zaman inanılmaz ayrıntılar ortaya çıkarır. Örneğin, İngilizlerin "turkey" (hindi) adıyla bildikleri kuş Batı yarı küresine ait, Amerika keşfedilmeden önce Doğu yarı küresinde bilinmeyen bir hayvandı. İngilizler bu garip kuşa akıllarına gelen en egzotik ülkeden esinlenerek "turkey" adını verdiler. Doğu'ya daha aşina olan Fransızlar Hindistan'dan olan anlamına gelen "dinde" kelimesini kullandılar.