Umut Oğuz
@RustinCohle99
Amor fati
Endüstri Mühendisi
Lisans
İstanbul
Beyoğlu, 25 Haziran 1999
24 kütüphaneci puanı
202 okur puanıŞubat 2021 tarihinde katıldı
Şu anda okuduğu kitap
Reklam
Aslına bakarsanız süpermarketler özel bir çalışma tarzına sahip depolardan başka bir şey değildir. Geçmiş satın alma kalıplarına ve gelecekte beklenen talebe göre hesap yapılarak, mağazanın raflarında belli miktarlarda stok bulundurulur. Müşteriler raflardan istediklerini çekip alırlar ve reyon görevlileri rafları düzenli aralıklarla kontrol ederek eksilenin yerine yenilerini koyar. Bu görevliler stokları basitçe rafa itmedikleri gibi, doğrudan imalatçıdan rafa koymak için mal talep etmezler. Görevliler bir yenileme sistemi çerçevesinde, süpermarketin stokundan küçük ve ölçülü miktarlarda mal çekerler.
"Siz kendi kendinize erişemediyseniz, 'görev' dediğiniz şey, sırf kendinizi büyütmek için kullandığınız kılıftan başka bir şey değildir."
Kendini açıkça belli eden bir öfke, genellikle geçici bir sorun oluştururdu. Ama karşındaki insanda öfkenin üstü örtülmüşse, böyle bir şey hissetmişsen, dikkatli olmalıydın. Bastırılan öfke, daha sonrası için tehlike yaratabilirdi.
Toyota her zaman özü itibariyle bir imalat şirketi olduğunu açıkça ifade etmiştir. Ve bir internet firmasından farklı olarak, tedarik zinciri lojistiği "bitlerle değil, atomlarla uğraşır". Amazon bir internet şirketi olduğu kadar depolama ve teslimat firmasıdır. Bildiğiniz gibi Toyota Tarzı stok yönetimiyle değil, yalın değer akışıyla müşteri memnuniyetini sağlamakla ilgilidir. Ohno müşterinin talebini tahmin yoluyla öngörmeye çalışan bir itme sistemi yerine, anlık müşteri talebini temel alan stok çekme yaklaşımını daha ilk günden düşünmeye başladı. Toyota Tarzında "çekme", tam zamanında imalatın ideal halidir: müşteriye istediği şeyi, istediği zamanda ve istediği miktarda vermek. Çekmenin en saf biçimi tek-parça akıştır. Bir müşteriden sipariş alıp özel olarak bu sipariş için – tek-parça akış üretim hücresi kullanarak – tek bir ürün yapsanız, bu hayal edilebilecek en yalın sistem olurdu. Yani, yüzde 100 talep üzerine üretim yapmış olurdunuz ve elinizde sıfır stok kalırdı. Ancak hammaddeyi müşteriye teslim edilen bitmiş ürüne dönüştürürken akışta doğal kesintiler olacağı için, genelde mecburen bir miktar stok bulundurmanız gerekecektir.