Çay içmenin adabı vardır.
"Kimselerin aklı ermez
Çay sohbeti hikmetine
Çünkü ezelde uğramış
Mürşidinin ülfetine"
Sayfa 365
Bir demlik çay..(küçük derviş)
Doğu ve Batı'yı çayla olan münasebetlerinden de okuyabilirsiniz. Poşet çay Batı'nın bireyci vurgusuna hayli uygun bir mamuldür, onu yapmak için ne zahmete ne de ustalığa gerek vardır, fonksiyoneldir ve bir sohbetin hamisi olamayacak kadar soğuktur. Oysa Doğu'da çay içmenin bir adabı muaşereti vardır..
Sayfa 66Kitabı okudu
Adabı vardır çay demleyip içmenin!
Çay ihtimamla pişmezse, ağır ağır, rahat rahat içilmezse hiçbir kıymeti kalmaz.
