Arınma
Ara sıra aç kalmak metabolizmamızın ayrılmaz bir parçasıdır; yiyecek kıtlığı atalarımızın hayatının normal bir unsuruydu. Araştırmalara göre tarih öncesindeki avcı-toplayıcılar hayatlarının üçte birini aç geçiriyorlardı ki amaçlarımız açısından bu kadar yoksun kalmamıza gerek yok. Ama az da olsa kendi kendimize yiyecek kıtlığı yaratmak iyi bir şeydir.
Sürecin en sinsi yanı budur -yağ daha fazla yağ yaratmak ister.
(...)
Yani gördüğünüz gibi yağ çirkin ama hareketsiz bir şekilde sadece olduğu yerde oturmaz. Sağlığınıza aktif olarak zarar verir.
Yağ - Fazla Kilo
Mısır Gevreği, Vitamin Deposu
Günümüzde normal bir mutfak büyük ihtimalle atalarımızın ömrü boyunca gördüğünden daha fazla glikoz ya da glikoz yükseltici yiyecek içeriyordur.
Süpermarketlerde mısır gevreği rafları çocuklarınızın oynayabileceği en tehlikeli yerlerden biri.
Glikoz
Diyet
Çok yediğiniz ve az hareket ettiğiniz için aşırı kilolu değilsiniz. Aşırı kilolu olduğunuz için çok yiyor ve az enerji harcıyorsunuz.
Sayfa 51
Kesinlikle Doğru
İyi beslenen bir beyin iştahınızı azaltarak bedeninizin hareket etmesini haz duyulacak bir şey haline getirir, ama kötü beslendiğinde size yemeye devam etmenizi emreder.
Tecrübeyle sabit
Depar
Yavaş ve uzun koşu faydasız bir egzersizdir; daha sonra da açıklayacağım sebeplerle, ortalama bir hızla bitmek bilmez koşular yapmak yerine yürümek ve oyun oynar gibi birkaç sürat koşusu yapmak daha iyidir.
Şimdilik hiçbir mağara adamının akşam yemeğini kovalarken ya da bir yırtıcı tarafından kovalanırken ağır ağır koşmadığını söylemek yeterli. Ya süratle koşuyor ya aç kalıyor ya da kendiniz akşam yemeği oluyordunuz.
Sayfa 45 - Yürüyüş