Yapılan araştırmalara göre dünyada bir yılda; ekonomik değeri 1 trilyon ABD $'na karşılık gelen 1,3 milyar ton gıda israf edilmektedir. Dünyadaki gıda kaybı ve israfının dörtte birinin önlenmesi durumunda, yetersiz beslenen bir buçuk milyar insanın gıda ihtiyacı karşılanabilmektedir. Ayrıca ABD ve Kanada gibi gelişmiş ülkelerde, üretilen gıdanın yaklaşık % 40'1, AB'de ise üretilen ekmeğin % 30'u israf edilmektedir.
Sayfa 95 - DİB
·
151 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.