"Evet. Oksijen bedeninizdeki moleküllerin elektronlarını çekip alabilir. Elektronsuz kalan moleküller (serbest radikaller) diğer moleküller ile tepkimeye girerek hücreleri öldürebilir. Bedenlerimiz bu hasarı minimuma indirmek için antioksidanlar kullanır. Ancak bunun için de kandaki oksijen miktarının belli bir seviyeyi aşmaması gereklidir. Aşarsa hücre hasarı görülmeye başlar."
Doğan Burda Dergi Yayıncılık - Soru-Cevap