Tam mânâsı ile bir merhamet medeniyeti demek olan Osmanlı medeniyeti, intisab müessesesinin bir fonksiyonu vasıtası ile yük beygirlerinin çalışma tarzını bile bir hukuka bağlamış, yaz aylarında içme suyunun kar ile soğutularak insanlara içirilmesini şart koşan vakıfların kuruluşuna sahne olmuştur.