Şaraba su katma adeti Fransa'da çok yakın bir tarihe kadar zenginler ve iyi şarap meraklıları arasında yaygındı. Burgonya şarabına buzlu su ekleyen Napoleon'la alay edilir. Oysa Napoleon aslında XIV. Louis'nin Vosne şarabına yaptığının aynısını denemiştir. Hatta şaraba buz koymak, o dönemde çok büyük bir inceliğin işaretidir. Şarabı katkısız içme alışkanlığı ancak köpüklü şampanyayla ortaya çıkmış, kırmızı şarap içiminde ise 19. hatta 20. yüzyılda yaygınlaşabilmiştir.
·
39 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.