Probiyotik ve prebiyotik
Sindirim sistemimizde 500'den fazla bakteri bulunur.
Probiyotikler, bu bakterilerden iyi olanlardır antibiyotik kullanımı inflamasyon enfeksiyon durumlarında sindirim bozukluğu olabilir bağırsak florası değişebilir.Probiyotikler bu durumda dengeleyici rol oynar.Probiyotikler özellikle yoğurt, kefir, süt asidi,ekşi mayalı peynir, boza ve tarhana gibi mayalı gıdalarda bulunur.
Prebiyotikler ise probiyotik bakterilerin çoğalması için uygun ortam sağlayan diyet posasını oluşturan 'oligasakkarit'dediğimiz gıda bileşenleridir.Özellikle soğan,sarımsak, muz,yer elması, pırasa gibi besinlerde bulunmaktadır.
Sayfa 48Kitabı okudu
·
163 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.