Psikofizikçi Mark Changizi'nin suyun neden tadı olmadığına dair basit bir evrimsel açıklaması vardır. Ona göre, insanın tat alma mekanizması suyun tadını almayacak şekilde ayarlanmıştır ki suyu kirletebilecek herhangi bir şeyin tadına dikkatini verebilsin.