Ekmek, sabır, şükür, paylaşım, inancın sembolüdür. Sofraya ilk tuz gelir. Tuz denge ve fazilet demektir. Hayatın tadı tuzudur. Ekmekse adalet ve paylaşım demekti. Tasavvufa göre adalet ve fazilet olmadan nefsi eğitmek mümkün değildir. Tuzdan sonra sofraya emek gelir O da hayatın kendisi demektir.