İşte size Kuzey kültünün ilginç bir örneği. Yalnızca siz, ben ve Güney İngiltere'deki diğer herkesi "semirmiş ve miskin" olmakla itham etmekle yetinmiyorlar, belirli bir enlemin kuzeyinde su bile H₂O olmayı bırakıp gizemli bir biçimde daha üstün bir şeye dönüşüyor.