İLERLEMEK BAŞA BELA: Ateş ve Elektrik
Tarih derslerinden aşina olduğumuz üzere ilk insanlar mağaralarda yaşamış, avcılık ve toplayıcılıkla geçinerek doğada buldukları hazır yiyecekleri yemişlerdir. Bu durum fastfood sevgimizi ve düşkünlüğümüzü açıklıyor bence. Fastfood genlerimizde var. Zira en güzel besin hazır besindir. Zaman zaman bu hususta diğer hayvanlardan kalan artıkları yemek zorunda kalsalar da sonuçta pratiktir. Uzun uğraşlar gerektirmez.
İnsanlığın başına beslenme konusunda en büyük derdi açan ateşin keşfi olmuş bence. Yiyeceklerin pişirilerek yenmesi gerek yeme süresini kısaltması gerekse sindirimi kolaylaştırması adına hiç iyi olmamış. Bu durum insanların daha fazla yiyecek tüketimine dolayısıyla da daha fazla yiyecek ihtiyacına neden olmuş. Günümüz insanının en büyük sıkıntılarından biri bu. Kısacası annelerin akşama ne pişireceğiz, öğlene çocuklar ne yiyecek kâbusu ateşin icadıyla başlamış.
Ateşin icadından önce durum gayet basitmiş. Ver eline çocuğun 250 gr geyik pirzola ya da kunduz antrikot, kanguru gerdan akşama kadar bir daha yemek istemesin. Yemesi üç dört saat sürse sindirimi de bir o kadar; zaten hava erken kararıyor, hava kararınca da uyumaktan başka şansı yok, bir öğünle idare edilebilir. Kolay ve pratik... Ateşin bulunuşuyla yemeklerin yenme süresi kısalmış, sindirilme hızı artmış, hazırlaması da bir o kadar uzamış. Mesela yaprak sarma… Yapması saatler sürüyor, yemesi beş dakika, acıkması en fazla iki saat. İnsanlar zamanlarının büyük kısmını yemek hazırlamaya harcamak zorunda böyle kalmışlar. Bu anlamda yemeği pişirmek hiç mantıklı olmamış.
Elektriğin icadı da insanlara zarar veren bir başka durum. Yeme hususunda iş yükünü arttırmış. Sürekli ışık kaynağına sahip olmak insanın uyku düzenini bozmuş. Hava kararınca uyuması gereken insanın gece boyu oturabilmeye başlaması, gece yeme alışkanlığını dolayısıyla obeziteyi beraberinde getirmiş. Tabi obezitede tek suç ateş ve elektriğin değil. Bu hususta asıl suçlu yerleşik yaşama geçilmesi. İnsanlar en büyük hatayı avcılığı bırakarak yerleşik yaşama geçerek yapmışlar. İnsanın başına ne geldiyse tarıma başladıktan sonra gelmiş. 
Denedik Olmadı
·
297 görüntüleme
Bir de şöyle bakalım; yerleşik düzene geçmeden önce insan ömrü kaç yıl idi.
Hızlı yaşayıp genç ölüyorlardı muhakkak☺️
1 sonraki yanıtı göster
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.