En önemlisi, şirketin gıda maddeleri ticareti elli milyar doları buluyor, yani bugün yediğiniz ya da içtiğiniz her şeyin içinde muhtemelen Cargill’den satın alınmış bir malzeme var. Cargill, fırınlar için un öğütüyor, bira imalathaneleri için malt üretiyor, tahıl gevrekleri ve atıştırmalıklar için mısır kurutuyor ve kakao çekirdeklerinden çikolata yapıyor.