Tek bir doların bile bir adamdan daha önemli sayıldığı yer Şikago Mezbahaları. Burayı tam olarak tarif etmek gerekirse, 'orada domuzların çığlıklarından başka her şeylerini kullanırlar'.
Kitap için öncelikle şunu söyleyemek istiyorum çok gerçekçi ve çok sarsıcı. Zaten Upton Sinclair kitabı için şöyle söylemiş: “Ben toplumun kafasını hedef aldım.