Günümüzde 'beslenme' denince çoğunlukla fazla kilo ve zayıflama rejimleri akla geliyor. Halbuki beslenme hem sağlığın hem de sağlıksızlığın yegâne sebebidir. Mesele, doğru beslenme dengesini bulmaktır.
Yaşlanma sürecini belirleyen en önemli faktör, büyüme hormonu (Human Growth Hormone) seviyelerinde azalmadır. Büyüme v gelişme süreci tamamlandıktan sonra 30'lu yaşlarda HGH seviyelerinde azalma olur . Bu hormon, büyüme ve gelişme çağından sonra hücre yenilenmesinde çok önemli görevlere sahiptir ve azalması sonucunda birçok yaşlanma belirtisi ortaya çıkar. Bunun en önemli sonuçlarından biri, 30'lu yaşlardan sonra görülen, kas kitlesinde azalmadır.