Önsöz
Konunun ayrıntılarına girmeden önce hiç yaşanmamış olması gereken ama maalesef yaşanan bir tuhaflığı ifade edeceğim:
Bir mutfak düşünün; pişirilecek sebzelerin, etlerin, diğer yiyecek malzemelerinin, personelin ve sofra takımlarının kayıtları en ince ayrıntılarına kadar elde bulunsun ama mutfağın kendisi geride en ufak bir iz bile bırakmayarak ortadan kaldırılsın!
Çankaya'da şimdi Atatürk Köşkü denen ve Mustafa Kemal'in 1932'ye kadar yaşadığı eski köşkün mutfağı artık mevcut değildir! Köşkün mutfağı ile beraber çamaşırhanesi, 2002 ile 2007 arasında restorasyon adı altında yapılan faaliyet sırasında mimarî hocalarından teşekkül eden bir danışma kurulu tarafından özgün yapılarını kaybettikleri gerekçesi ile yıktırılıp sergi salonuna çevrilmiştir! Üstelik, köşkün ilerisindeki Yaverler Binası'nın mutfağı da bugün mevcut bulunmamaktadır ve bazı bölümleri ortadan kaldırılan bu mekânlar alelâde bir köşke yahut yahut sıradan bir yapıya değil, Milli Mücadele'nin idare edildiği, Cumhuriyet'in ilân kara- rının verildiği, Türkiye'nin istikbalinin plânlandığı ve daha da önemlisi devletin kurucusunun ikamet ettiği binaya aittir..."
Murat Bardakçı
Sayfa 10 - Turkuvaz
Diyanet Kaldırılsın mı?
İfta ve kaza. İfta, fetva verme demektir. İlmiyenin ifta fonksiyonu, fıkıh ilminden yararlanarak daha çok ibadetlerle alakalı hususlarda halkın bilgilenmesini sağlamaktır. Kaza ise devlet işleri de dahil olmak üzere toplumsal hayatın bütününe yön veren İslam nizamını tesis etme anlamını taşır.
Sayfa 152Kitabı okudu
