İşte Yavuz Hoca'nın önerdiği süper gıdalar
Sızma zeytinyağı Brokoli Domates Yeşil salatalar Sarımsak Baklagiller Kuruyemiş Yoğurt ve Kefir Balık Narenciye Nar Kırmızı pancar Yeşil çay Baharatlar (Zerdeçal, tarçın, acı kırmızıbiber) "Dikkat ederseniz 'süper gıdalar ' adı altında listediğimiz her gıda 'Akdeniz beslenmesi' için bir tipiktir. Bu gıdaları dengeli ve düzenli bir biçimde mutlaka beslenmenizin bir parçası yapın."
Sayfa 99·Kitabı okuyor
Kefirin, miğde iltihapları, depresyon, karaciğer ve safra hastalıkları, enfeksiyon, sarılık, iç ve dış urlar, uzun süren ve kronik olan bağırsak iltihapları, ekzama, yüksek tansiyon, ishal gibi hastalıklara iyi geldiği belirtilmektedir.
Sayfa 151·Kitabı okudu
Alıntı
Her çiçeğin bir mevsimi, her kitabın bir zamanı vardır. Haziranın tadını yeni hikâyelerle çıkarın.
Marketlerde “Kefir Zadem” markasını tavsiye ederim.
Kefir sağlık yönünden oldukça faydalı bir içecek olup önemli probiyotik kaynağıdır. Kefir, B grubu vitaminler ve K vitamini ile folik asit bakımından oldukça zengindir. Yüksel kalsiyum, magnezyum içeriği ile birlikte kefir, fosforunda iyi bir kaynağıdır.
Sayfa 151·Kitabı okudu
Alıntı
Türklerin geleneksel mirası olan kefir, 5000 yıl önce bulunan ilk fermente süt içeceğidir.
Sayfa 150·Kitabı okudu
Alıntı
Kafkas kökenliyim ve en sevdiğim içeceklerdendir. Kan çekmiş:)
Türkçede “hoşa giden” anlamına gelen “keyf” kelimesinden türetilmiş olan kefir, Kafkasya’da yaşayan insanların sıklıkla kullandıkları, sütün mayalandırılmasıyla elde edilen eski bir fermente süt ürünüdür.
Sayfa 150·Kitabı okudu
Alıntı
Benide tok tutar. Kefir, ayran ve lor peyniri tüketirim.
Zamanla ayran içmek, ayran ikram etmek gibi toplumsal alışkanlığın yerini her ne kadar çay kültürü almış olsa da ayran tadıyla besin değeri ve tok tutma özellikleriyle değerini kaybetmemiştir.
Sayfa 139·Kitabı okudu