Diyetisyen adayları veya diyetisyenler için çok önemli yeri olan bir kitap. Zaten benim de okulda ders kitabımdı, beslenmeye veya diyetisyenliğe ilgi duyanlara okumasını tavsiye edeceğim kitaplarda ilk sıralarda yer alıyor. İlginiz yoksa zaten okumayın:) sıkılırsınız :))
Günlük yaşamınızda ve bu alanda çalışıyor ya da öğrenim görüyorsanız alanınızda gerçekten işinize yarayacak her türlü bilgiyi içeren, kaliteli bir kitap. Kesinlikle bakmanızı öneririm.
1930 yılında Karaman’ da doğdu. Yükseköğrenimini Ankara Kız Teknik Yüksek Öğretmen Okulu Mesleki Eğitim Fakültesi’ nde tamamladı. Yüksek Lisans ve Doktora Öğrenimini ABD’ nde burslu olarak tamamladı. 1970′ de Doçent, 1976′ da profesör oldu. 1966 yılında öğretim görevlisi olarak başlayıp yönetici ve eğitimci olarak sürdürdüğü görevinden 1997′ de emekli oldu. Çeşitli kamu ve özel kuruluşların düzenlediği seminer, konferans ve kongrelere konuşmacı olarak katıldı. Medya aracılığıyla halkın doğru beslenme konusunda bilinçlenmesine katkı sağladı. Halen, 1972′ de yayın hayatına başlayan Beslenme ve Diyet Dergisi’nin editörlüğünü yapmaktadır.