Bilge Mutfağım
Tuğba Öztermiyeci BayburtluoğluBilge Mutfağım Hakkında
Bilge Mutfağım konusu, istatistikler, fiyatları ve daha fazlası burada.Hakkında
Bir Gıda Mühendisi Annenin Mutfağından Püf Noktaları, Kış Hazırlıkları ve Tarifler
Ece Arar, Bilge Mutfağım’ı anlatıyor:
Bilge Mutfağım mutfağı olan evlerde olması gereken bir kitap. Yani “her eve lazım!”
Makarna, Lütfen! markasının kurucusu ve gıda mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu Bilge Mutfağım adını verdiği ilk kitabında hem mühendis, hem de anne titizliğiyle okurları temel bir mutfak yolculuğuna çıkarıyor. Mutfağa girilen andan itibaren yapılacaklar; steril bir alan yaratmak, market ve pazar alışverişi, gıda ürünlerini saklama koşulları, sağlıklı yemekler yapmanın ipuçları ve hemen ardından, hepimizin ihtiyacı olan, basit ama besleyici tarifler…
“Alüminyum folyo kullanmalı mıyım? Hangi tencereyi seçmeliyim? Üstü küflenmiş salçayı atmam mı lazım?” İşte, bu ve benzeri günlük dertlerinizin çarelerini Bilge Mutfağım’da Bayburtluoğlu’nun sade ve akıcı dilinden okuyacaksınız. Ayrıca geleneksel mutfağımızın turşu, konserve, tarhana gibi baş lezzetlerini yapmanın püf noktalarını öğrenecek; besleyici tariflerle kendinizi ve ailenizi içiniz rahat bir şekilde doyuracaksınız.
Bu kitap, marketlerde etiket okuduğunuz andan, masanın üzerine yemeği koyduğunuz âna kadar size eşlik etmeye hazır. Üstelik kitapta yanıtlanmamış bir soru bulursanız ve Tuğba’ya yazarsanız; hem size cevap verecektir, hem de sosyal medyanın tüm araçlarını en etkili şekilde kullanarak sorunuzun yanıtını mutfakla ilgilenen herkesle paylaşacaktır.
Haydi, mutfak yolculuğunuz başlasın artık!
“Gıda konusunda üretimden tüketime tüm aşamaları ele alan kapsamlı ‘Bilge Mutfağım’ serisinin ilk kitabında bir gıda mühendisi ve anne olan Tuğba Bayburtluoğlu kafanızdaki tüm soruları tatlı ve farklı üslubuyla yanıtlıyor. Bu 'fayda kitabı' mutfağınızın vazgeçilmezlerinden olacak.”
–Derya Baykal
Tahmini Okuma Süresi: 5 sa. 26 dk.Sayfa Sayısı: 192Basım Tarihi: Eylül 2018Yayınevi: Felibus Kitap
ISBN: 9786058120402Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak
Kitap İstatistikleri
Kitabın okur profili
Kadın% 100.0
Erkek% 0.0
0-12 Yaş
13-17 Yaş
18-24 Yaş
25-34 Yaş
35-44 Yaş
45-54 Yaş
55-64 Yaş
65+ Yaş
Yazar Hakkında
Tuğba Öztermiyeci BayburtluoğluYazar · 2 kitap
MakarnaLutfen.com sitesinin kurucusu, ailenizin gıda mühendisi annesi Tuğba Öztermiyeci Bayburtluoğlu, işçi emeklisi bir babanın ve Halk Eğitim öğretmeni bir annenin 3 kızından (kan kırmızı) sonuncusu. İstanbul'un bir ucundaki Pendik daha balıkçı kasabası iken küçük bir klinikte doğmuş (ve belki de bu yüzden bir göbek adı yok) ve Pendik Merkez İlkokulu'nun o eski (sonradan yıkılan) binasında okumuş. Sonra İstek Uluğbey Lisesi'nde burslu bir öğrencilik ve Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünü çok hızlı bitirip iş hayatına atılmak için İstanbul'a geri dönüş.
