Çay Kitabı

·
Okunma
·
Beğeni
·
25
Gösterim
Adı:
Çay Kitabı
Baskı tarihi:
7 Kasım 2017
Sayfa sayısı:
253
Format:
Karton kapak
ISBN:
9789756403549
Kitabın türü:
Dil:
Türkçe
Ülke:
Türkiye
Yayınevi:
Kitabevi
Çay Kitabı'nda, çayın dünyadaki ve Türkiye'deki tarihi, çay bitkisinin özellikleri, yetiştirilmesi, hasadı, işlenmesi ve kullanılması kısaca anlatıldıktan sonra, ağırlıklı olarak çayın etrafında oluşan Türk çay kültürüne yer verilmektedir. Bu bağlamda, Türk edebiyatında, özellikle şiirlerde, hikayelerde, anlatılarda, anılarda ve seyahatnamelerde çay konuları işlenmiştir. Çaydan söz eden halk kültürü verimleri olan çay manileri, çay türküleri, atışmalar, çay destanları, çay ilahileri, çay efsaneleri, çayla ilgili atasözleri, bilmeceler, tekerlemeler, fıkralar ve deyimlerden zengin örnekler içermektedir.

Çay Kitabı, geçmişten bugüne uzanan süreçte Türk çay kültürünü görsel malzemelerle birlikte ele alan en kapsamlı çalışma özelliğini taşımaktadır.
Kitaba henüz inceleme eklenmedi.
Yalnızlığa Dair
Yalnızlığa dayanırım da, bir başınalığa asla
Yaşlanmak hoş değil duvarlara baka baka.
Bir dost göz arayışıyla,
Saat tıkırtısıyla...
Korkmam, geçinir gideriz biz mutlulukla,
Ama;
"Günün aydın akşamın iyi olsun " diyen biri olmalı.
Bir telefon sesi çalmalı ara sıra da olsa kulağımda.
Yoksa,
Zor değil, hiç zor değil, demli çayı bardakta karıştırıp,
Bir başına yudumlamak doyasıya
Ama;
"Çaya kaç şeker alırsın ? "
Diye soran bir ses olmalı ya ara sıra . . .

Can Yücel
Mustafa Duman
Sayfa 40 - KİTABEVİ
🇦🇿🇹🇷 Azerbaycan'da 21 Martta başlayan bir haftalık Bahar Bayramı
yani Nevruz eğlencelerinin ilk çarşambasında ağaçlara ya da direkler arasına kurulan salıncaklara küf denir. Salıncakta sallanan kızlara sevgililerinin adını söyletmek için çubukla ayaklarına vurulur. Kızlar sevgililerinin adlarını söyledikten sonra da oyuna katılanlar iki gruba ayrılarak küf dibi eğlencesini karşılıklı türkü­ler söyleyerek sürdürürler. Gruplardan birisi türküyü söyler diğeri nakarat bölümlerini söyler. Bu oyunlarda söylenen türkülerden birisi şöyledir:

Semaver almışam gulpu düşübdür
Heyet süpürmekten golum şişibdir
Alagöz oğlana gönlüm düşübdür

Aman nene, zalım nene yar nene

Semaver almışam üsdü oyugdur
Çayımı goymuşam suyu soğukdur
Yollara bakaram sevgilim yohdur.

Aman nene, zalım nene yar nene
Mustafa Duman
Sayfa 178 - KİTABEVİ
Mart Çatlağı Bir Gün Yaşamak
Her zaman yeni bir yenilgi başlıyor
Zamanı zamandan alıp
Uzaklara götürüyorsunuz bilmeden
Bilmeden hüzünlü şarkılar söylüyorsunuz
Masanıza tek şekerli iki çay geliyor
Bir arkadaşınızla köprüde nargile içiyorsunuz
Martılar köprüde nargile içer gibi uçuyorlar
Köprü mart çatlağı bir gün yaşarken
Bulanık suda avlanan çok oluyor
Oysa oltanın ucundan kurtulan balıklar
Hepsi birbirinden ayrı sevinçle düşüyor denize
İhtiyar adamlar sizden güzel nargile içiyorlar
İki çay daha söylüyor arkadaşınız
Arkasından iki çay daha geliyor. . .

Bayezit Meydanı'nda, ulu çınarın altında, eski paralar ve kendi yazıp bastırdığı şiir kitaplarını satan şair Hüseyin Avni Dede'nin, 1983 yılında yayımladığı bir kitabı, Tek Şekerli Çınaraltı adını taşır. Ulu çınarın gövdesine iliştirilmiş mavi bir tabela vardır.
İstanbul Belediyesinin armasının bulunduğu bu tabelanın üzerinde de "Tek Şekerli Çınaraltı" yazısı ve İstanbul-Bayezit semtinin
posta Kodu yazılıdır. Nedir bu tek şekerli çınaraltının anlamı?
Hemen yanı başında yer alan çay bahçesinin garsonunun ocakçıya
mesajıdır bu sözler olsa olsa. "Çınaraltına tek şekerli bir çay gönder" anlamında. Hüseyin Avni Dede, şiirlerinde genellikle yoksul
insanların yaşamlarını ve iç dünyalarını işler. Zaman zaman çay
da girer işin içine.
Mustafa Duman
Sayfa 46 - KİTABEVİ
Çay Rengi Akşamlar

Bu ıssız yaylada bu dağ başında
Kaynayan şu çaydan daha dost ne var
Ve neden güneşin her batışında
Demli çay renginde iner akşamlar

Çay bardaklarına gömülür güneş
Sonbahar akşamı nemli ve serin
Sohbetimiz ocak sadrımız ateş
Tadına doyulmaz tebessümlerin

İkindi güneşi ufka inince
Meclis-i yarana muhabbet yağar
Gurubun rengini içer gönlünce
Tam bu saatlerde demlenen çaylar

Bir hatıra hüznü kuşanır kalbi
Sarı bir alevle yanar bahçeler
Dergah iksiridir yumşatır kalbi
Çayın buharında söner öfkeler

Güz güneşi derviş olur incitmez
Işıltısı gönlü sevdaya salar
Hasreti kendinden gayrıyla gitmez
Demli çay renginde inen akşamlar.

Osman Bülent Manav
Mustafa Duman
Sayfa 40 - KİTABEVİ

Kitabın basım bilgileri

Adı:
Çay Kitabı
Baskı tarihi:
7 Kasım 2017
Sayfa sayısı:
253
Format:
Karton kapak
ISBN:
9789756403549
Kitabın türü:
Dil:
Türkçe
Ülke:
Türkiye
Yayınevi:
Kitabevi
Çay Kitabı'nda, çayın dünyadaki ve Türkiye'deki tarihi, çay bitkisinin özellikleri, yetiştirilmesi, hasadı, işlenmesi ve kullanılması kısaca anlatıldıktan sonra, ağırlıklı olarak çayın etrafında oluşan Türk çay kültürüne yer verilmektedir. Bu bağlamda, Türk edebiyatında, özellikle şiirlerde, hikayelerde, anlatılarda, anılarda ve seyahatnamelerde çay konuları işlenmiştir. Çaydan söz eden halk kültürü verimleri olan çay manileri, çay türküleri, atışmalar, çay destanları, çay ilahileri, çay efsaneleri, çayla ilgili atasözleri, bilmeceler, tekerlemeler, fıkralar ve deyimlerden zengin örnekler içermektedir.

Çay Kitabı, geçmişten bugüne uzanan süreçte Türk çay kültürünü görsel malzemelerle birlikte ele alan en kapsamlı çalışma özelliğini taşımaktadır.

Kitabı okuyanlar 1 okur

  • Ali Doğan

Kitap istatistikleri

Okur puanlamaları

10
%0
9
%0
8
%100 (1)
7
%0
6
%0
5
%0
4
%0
3
%0
2
%0
1
%0