En Eski Darwin’le Akşam Yemeği Sözleri ve Alıntıları
En Eski Darwin’le Akşam Yemeği sözleri ve alıntılarını, en eski Darwin’le Akşam Yemeği kitap alıntılarını, etkileyici sözleri 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Kelimelerin sonuna getirilen -mi takısı Japoncada kelimelere "özünde... olan" anlamını kazandırır, yani umami kelimesi Japoncada "özünde iştah açıcı" anlamına gelir.
Sayfa 77Kitabı okudu
Her öğünün tadına üç sefer varıldığına dair meşhur bir Çin atasözü vardır: bekleme safhasında, tüketim safhasında ve hatırlama safhasında.
Sayfa 109Kitabı okudu
Düzenleyici genler aynı anda birçok müzisyenin temposunu ve zamanlamasını yöneten orkestra şeflerine benzer. Yapay seçilimle gen orkestrasının tamamının tek bir orkestra şefi aracılığıyla yönetilmesi her müzisyenle ayrı ayrı ilgilenilmesinden çok daha kolaydır.
Sayfa 129Kitabı okudu
Sebzeleri yenebilir hale getirmek için yapay seçilim vesilesiyle ve pişirip işlemden geçirerek savunma mekanizmalarını zayıflatırız. Yemek pişirirken savunma bileşiklerinin verdikleri tat yüzünden tencereye başka bitkiler de eklememiz belki de biraz ironiktir. Patates salatasının tadı frenk soğanı eklenince çok daha güzel olur, fesleğenin tadı domateslerle güzel bir uyum oluşturur, nane bezelyelerin tadını güzelleştirir ve sarmısağın mutfaktaki kullanım alanları sayılamayacak kadar çoktur.
Sayfa 145Kitabı okudu
çikolatanın ardındaki sır :P
Çikolatanın ağzımızda eriyen eşsiz lezzeti, Theobroma cacao bitkisinin tohumlarının mutlu bir tesadüf eseri vücut ısımızda eriyen yüklü miktarda yağ ve teobromin adı verilen uyarıcı bir alkaloit içermesinden kaynaklanır. Bu karışıma bir de şeker ekleyin, ortaya çıkan sonucun neredeyse bağımlılık yapması şaşırtıcı mı?
Sayfa 167Kitabı okudu
:D
Diğer taraftan, bu küfün akrabası olan Scopulariopsis candida türüne kitap sayfalarının arasında rastlanmış olmasına rağmen, peynirlerin ortamıyla daha yakın bir bağ oluşturmuş gibi görünür. S. candida türünün kurmaca mı, yoksa kurmaca dışı kitapları mı tercih ettiği biliminsanları tarafından kayıt altına alınmamıştır.
Sayfa 184Kitabı okudu
Her şakanın altında bir gerçek vardır :)
Etanol aynı miktarda karbonhidratın neredeyse iki katı kadar kalori içerir. Dolayısıyla öğle yemeği içkisi hakkında yapılan onca şaka aslında sağlam temellere dayanır.
Sayfa 197Kitabı okudu
Sakal?
Newport, Oregon'da yer alan, "biracının mayası" diye anılan ve bu tanımlamanın kelimenin gerçek anlamıyla uyduğu The Rogue adındaki küçük ölçekli bir bira üreticisi, işi bir adım ileri taşıyarak bira ustasının sakalından alınıp evcilleştirilen "yabani" bir mayayla fermente edilmiş bir tür bira üretir.
Sayfa 206Kitabı okudu