Gıda Mikrobiyolojisi
Osman ErkmenGıda Mikrobiyolojisi Hakkında
Gıda Mikrobiyolojisi konusu, istatistikler, fiyatları ve daha fazlası burada.Hakkında
Gıda Mikrobiyolojisi; gıda mühendislerine, çevre mühendislerine, gıda teknologlarına, ziraat mühendislerine, biyologlara, mikrobiyologlara, veterinerlere, hijyenistlere, bu alanlarda eğitim alan veya kariyer için hazırlananlara, ilgili meslek konularında araştırma yapanlara ve gıda üretimi veya gıda ile ilgili uğraşı olanlara faydalı bir kitaptır. Bu kitabın içeriğinde gıda mikrobiyolojisinin temelleri, gıdalarda oluşan mikrobiyal bozulmalar, gıda kaynaklı hastalıklar, gıda koruma yöntemleri, gıda güvenliği indikatörleri, fermente gıdaların mikrobiyolojisi, gıda analiz yöntemleri ve gıda güvenliği konularına yer verilmiştir.
Yazar: 
Osman Erkmen
Editör: Osman Erkmen
Tahmini Okuma Süresi: 10 sa. 29 dk.Sayfa Sayısı: 370Basım Tarihi: 1 Kasım 2013Yayınevi: Efil YayıneviISBN: 9486054334025Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak
Benzer Kitaplar
E Sağlık Beslenme ve Diyetetik...
9/10
Bilim ve Diyet - Sayı 4
10/10
Ketebe Piyan - Sayı 14
0/10
E Sağlık Beslenme ve Diyetetik...
8/10
E Sağlık Beslenme ve Diyetetik...
9/10
E Sağlık Beslenme ve Diyetetik...
3/10
E Sağlık Beslenme ve Diyetetik...
9/10
E Sağlık Beslenme ve Diyetetik...
9/10
E-Sağlık Beslenme Ve Diyetetik...
8/10
E-Sağlık Beslenme Ve Diyetetik...
8/10
