İnsanlığın Yeme Tarihi
Tom StandageSözler ve Alıntılar
Aztekler de benzer şekilde insanın kurban edilmesini tanrılara borçlu olunan enerjinin geri ödenmesinin bir yolu olarak kabul ederler. Onlara göre Toprak Ana insanın kanıyla beslenmiştir ve mahsul de ancak Toprak Anaya yeterli kan sağlandığı ölçüde büyüyebilecektir.
Maya KitapKitabı okudu
Avcılık ve toplayıcılıktan tarıma geçiş insanı, büyük ölçüde daha yoksul ve yoksun bir hale getirmiştir. Öyle ki, bir antropolog tarıma geçişi aynen şu sözlerle yorumlar: "İnsan ırkının yaptığı en büyük yanlış."
Sayfa 33Kitabı okudu
Öyle ki, turuncu havuçlar bile insan ürünüdür. İlk başlarda havuçlar beyaz ve mor renkliydi. Havucun tatlı ve turuncu renkli olan çeşidi on altıncı yüzyılda William Oranj'a hediye etmek amacıyla Hollandalı bahçe uzmanları tarafından üretilmişti. Havucun eski mor çeşidinin 2002 yılında İngiltere'de süpermarketlerde satışa çıkarılması girişimi başarısızlıkla sonuçlandı, çünkü müşteriler alışkın oldukları turuncu havuçları tercih ediyorlardı.
Sayfa 45Kitabı okudu
1500 yılından sonra Calicut'ta üzerine kan lekesi bulaşmamış biber bulmak imkansızdır.
_ Voltaire, 1756
Sayfa 111Kitabı okudu
Thanos haklıydı belki de
Kasaplar, fırıncılar, kunduracılar, dokumacılar, marangozlar ve gemi yapımcıları, hayvan ya da bitki temelli hammaddelere bağımlı kaldı. Bunlar da doğrudan ya da dolaylı yollardan fotosentezin, yani bitkilerin yetişmesi için gerek duyulan güneş enerjisinin birer ürünleriydi. Thomas Malthus, bu maddelerin topraktan geldiği ve toprağın miktarının da sınırlı olduğu gerçeğinden hareketle, artan nüfusun ve ekonomilerin günün birinde gelip toslayacağı ekolojik bir sınırın olduğu sonucuna varmıştı. Bu öngörüsünü Malthus, ilk olarak 19. yüzyılın arifesinde yapmış ve takip eden ylılarda ise bu argümanını geliştirmişti.
Sayfa 165 - Maya Yayınları
Devrim öncesi dönemde Fransa’da Kraliçe Marie-Antoinette, Versay Sarayının arsasına inşa edilmiş masalsı bir çiftlikte yaşardı. Burada kraliçe ve onun çoban ve sütçü kızları olarak giyinip kuşanmış nedimeleri ile titizlikle bakılan ve sağılan inekleri vardı.
Maya KitapKitabı okudu
Zimbabve
Haziran 2008’de Mugabe, başkanlık seçiminde insanları muhalefet adayı için oy vermekten vazgeçirmek amacıyla rakip kanadın hâkim olduğu bölgelerde yaşayan insanlara, oy kullanmak için gereken kimlik belgelerini bıraktıkları takdirde kendilerine gıda yardımı yapılacağını söylediği gerekçesiyle suçlandı.
Maya KitapKitabı okudu