Türklerin yaşamında ve Türk maddi kültüründe en önemli kavramlardan biri, "ekmek"tir. Sözvarlığımızı, en eski metinlerimizden bugüne, titizlikle inceleyen bir araştırıcı, deyim, atasözü ve çeşitli kalıplaşmaları biraraya
getirdiğinde bu gerçeğin kanıtlarını da ortaya koymuş olur.