Fena bir kitap değildir lakin yeterli de değildir. Bu ve benzeri kitapları okuyunca "oo gastronomi uzmanı oldum" denilemez. Ama azıcık da olsa merak giderilebilir. Politik kitaplarda Felsefenin Temel İlkeleri neyse veya psikoloji kitapları için Freud'un Bilinçaltı kitabı neyse bu da öyledir. Eleştiri olsun diye eleştirmiş diye düşünmeyin değerli okurlar. Uzmanlık alanım olduğu için ve ilerisini bildiğim için bu kategoriye koydum.

Uluslararası GastronomiMehmet Sarıışık · Detay Yayıncılık · 20199 okunma

Reklam

Benzer Kitaplar

Tümünü Gör

100 öğeden 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.

Temel Özellikler - Örnek Menüler ve Reçeteler

Uluslararası Gastronomi

Yorumlar ve İncelemeler

Ömer Yüksel

Benzer Kitaplar

Gıda Teknolojisi

Doğu'nun Armağanı

Leonardo da Vinci'nin Sofrası

El Çabukluğu Marifet

Gastronomide Modern Pastacılık

Alet ve Makinelerin Kültürel T...

Tiridine, Tiridine, Suyuna da ...

Gıda Mikrobiyolojisi

Astronomi ve Coğrafyanın Kültü...

Türkiye'de Balık ve Balıkçılık