Yörükler
Mehmet ErözYörükler Gönderileri
Yörükler kitaplarını, Yörükler sözleri ve alıntılarını, Yörükler yazarlarını, Yörükler yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
"Herkes kendi sürüsünün çobanıdır."
Sayfa 137Kitabı okudu
"Yuvanın temeli sevgidir."
Sayfa 54Kitabı okudu
Yörük yemekleri..! Kimler biliyor :-)
Yuka ekmeği
Akıtmaç
Buğday çorbası
Bulgur aşı
Bulamaç
Bükme
Çörek
Ekmek aşı
Höşmerim
Katmer
Keşkek
Övelemeç
Tarhana çorbası
Sündürme
Tutmaç
Sini üstünde yenen yemek
Yemek bir kaptan hep birlikte yenir. Kaşık kullanılmaz. Çorba, süt, ayranı bile kaşıksız içerler. Yufka ekmeğini birkaç katlı büküp, külah şekline getirip yemeğe daldırırlar.
[...] sofra örtüsünün üstünde çember şeklinde kasnak ve onun üstüne geniş bir bakır sini konur, yemek bunda yenir.
Yakın senelere kadar tezgahsız ev yok gibiydi...
Keçinin kılı ve koyunun yünü, Yörüklere hemen hemen dışarıya muhtaç olmadan, kapalı bir ekonomi içinde, kendi yağı ile kavrulabilen bir hayat yaşatacak iki esaslı ham maddedir.
Balıkesir ile Antalya arasında yörükler Tülü güleşi (Deve güreşi) tertip ederler. Kasaba ve şehirlerde davul ve zurnalı büyük eğlencelere sebep olur.
Sayfa 153
Kımız..
Kısrak sütünden kımız yapıyorlardı. Kımız iştah açıcı, besleyici, hafifce sarhoşluk veren bir içki idi.
Sayfa 126
Çadırın Kudsiyeti
Çadır çok kutludur, saygılıdır, duvalıdır.
Çadır için ataların duvası vardır.
Sayfa 111
Yörüklerde göç
Kışla, yayla, güzle arasında, aşiret halkının hayvanlarına mer'a temin etmek ve kendilerini de iklim şartlarına uydurmak için, bütün hayvanlarile birlikte mevsimden mevsime muntazam şekilde yaptıkları harekete göç denir.
Sayfa 86
Gelinin elbisesi kırmızı renktedir ve çok süslüdür. Kırmızı çizmeleri ve kırmızı püsküllü bir başlığı vardır.
Sayfa 56
Bizim düğünlerde hala söylenir...
Kına yakılırken kıza hitaben türkü söylenir:
Çattılar ocak daşını
Vurdular düğün aşını
Cağırın oğlan gardaşını
Gız anam kınan gutlu ossun
Sayfa 56
Artık şansına ne çıkarsa :-)
Dede Korkut'ta görülen (Beşik kertmesi) adeti Yörükler arasında elân mevcuttur. Kız ve erkek babaları anlaşıp, beşikteki çocukları nişanlarlar. Oğlan babası, kızın beşiğinin bir yerini bıçakla çenter. Buna Beşik kertmesi denir.
Yörük evlilikleri
Kat'i şekilde dışardan kız alıp verme yoktur[...]
Türk göçebelerinin ikinci vasfı (monogam- tek karılı) olmalarıdır.
Iki kadınla yuvada dirlik, düzenin kalmayacağı, bereketin gideceği kanaatindedirler. Tek kadın alınca kadının erkeğine sevgisinin çok olacağını düşünüyorlar.
Sayfa 53
Bir yörük atasözü
Dah demeden yürüyen at
Buyurmadan dutan evlat
Bir de eyi çıktı mı avrat
Nedeceksin düğünü , nedeceksin bayramı
Gir oyna, çık oyna
Hababam ha yörümez at
Bir gaşık su vermez evlat
Bir de dirliksiz çıktı mı avrat
Nedeceksin ölümü
Gir ağla, çık ağla
Sayfa 52