Nanaimo
@nanaimo
31 okur puanı
Şubat 2016 tarihinde katıldı
Şu anda okuduğu kitap
Hangi tür kitapları seviyorsun?
🔎 Polisiye
💕 Romantik
🚀 Bilim Kurgu
🏰 Fantastik
📖 Klasik
🧠 Kişisel Gelişim
🏛️ Tarih
😱 Gerilim
Herşey var ama Türk mutfağı yokEdebiyat
Modern insanın tarihini gıdadan uzakta anlatabilmek olanaksızdır. Mezopotamya’da başlayan tarım devriminden sonraki binlerce yıl içerisinde gıdaya erişmek,gıdanın eksikliği veya bolluğu devletler kurmuş,devletler yıkmıştır.
İşte Mutfak ve Kültür kitabı da tarihi yemeğin ekseninden anlatıyor. İnsanın beslenme tarihinin anlatıldığı bu kitap zaman zaman gereksiz detaylara giriyor gibi dursa da,birçok zaman son derece ilgi çekici bilgiler sunuyor.
Kitabın tek ve bana göre hangi milliyetten olursa olsun bir okurun eksikliğini hissedebileceği konu ise Türk mutfağı..
Dünyanın en eski,en geniş ve en lezzetli mutfaklarından biri olan Türk mutfağı ile ilgili neredeyse tek bir satır yok.
Afrika’nın adı sanı duyulmamış ülkelerinin (mesela Gana) mutfaklarından bolca ayrıntılı bilgiyi bulabilirken,Türk mutfağı ile ilgili hiçbir spesifik bilginin bulunmaması bu kitabın değerini gözümde ciddi anlamda düşürdü.
Filipinler mutfağına 3 sayfa ayırdığınız bir kitapta,Türk mutfağına satır aralarında birkaç dağınık cümleyle ve başka ülkelerin mutfaklarının anlatıldığı başlıklar altında verirseniz bu kitabı eksik bırakmış olursunuz.
Yazarın niyetini (kendisini hiç tanımadığımızdan) bilmemiz mümkün olamaz.
Ama böylesine büyük bir eksiklik de yadsınamaz.
Bir büyük Türk RomanıEdebiyat
Türk edebiyatının büyük ustalarından Tarık Buğra’nın Kurtuluş Savaşı’nın başlangıç zamanlarını anlattığı romanı ‘Küçük Ağa’..
Bizler Kurtuluş Savaşı’nın ve Mustafa Kemal’in bir gecede ortaya çıktığını ve tüm Anadolu halkının daha ilk kongreyle topyekün kendisini kabul ettiğini düşünürüz. Birçok kaynakta da buna yakın bir hikaye anlatılır. Fakat işin aslı tabii ki böyle değildir.
Anadolu halkı Mustafa Kemal ve Ankara güçleri ortaya çıktığında ilk başta çok şüpheci yaklaştı. Çok da normaldi bu çünkü 1919 sonrası Anadolu’da Kuvva güçleri adı altında aslında bazıları gerçek anlamda başıbozuk olan milisler vardı. Bildiğiniz Kuvayi Milliye güçlerini halkın kabul etmesi,bunların vatanı kurtarabileceğine inanması kolay olmadı.
Çünkü aynı halk yüzyıllardır büyük bir devletin tebaasıydı ve ne kadar gerilerse gerilesin Osmanlı Devleti’nin yıkılıyor oluşu halkda büyük bir tedirginlik yaratıyordu.
İşte bu şartlarda ortaya çıkan vatansever Kuvayi Milliye güçlerinin işi kolay değildi.
Mustafa Kemal ise halkın bazısının ismini duyduğu,birçoğunun tanımadığı bir komutandı. Anadolu’da Yunan ilerleyişi sürüyor ve halkın önemli bir kısmı hala düşmanın elinde esir olan Vahdettin’den medet umuyordu.
İşte bu şartlardaki zamanlarda,Akşehir’de geçiyor roman. Tam bir Kuvayi Milliye karşıtı olan ‘İstanbullu Hoca’nın’ halkı padişah yoluna çekmek ve milli birliklere karşı durmalarını sağlayan vaazlarıyla başlıyor.
Aynı İstanbullu Hoca’nın etrafında halkın güveninin kazanmak isteyen Kuvayi Milliye güçleri ve dönemin büyük karakterleri Çerkez Etem bile romanın içine giriyor.
Çerkez Etem’i bize anlatılandan farklı olarak hatalarıyla ve sevaplarıyla gerçek şekilde romanın içine dahil ediyor Tarık Buğra.
50. sayfasından sonra elinizden bırakamayacağınız kadar akıcı bir büyük roman Küçük