Doğal beslenen insanlar zaman zaman tatlı, tuzlu, ekşi veya
yağlı gıdalara 'aşerirler: bu, metabolizmamızın bize ihtiyacı olan
besinleri bildirme şeklidir. Hepimize olmuştur, bazen 'ekşi' bir
şeyler yeme arzusu hissederiz, bu, metabolizmamızın bazı vitamin
ve mineralleri ihmal ettiğimizin bir sinyalidir, o gün 2 mandalina
yersiniz, ihtiyaç da giderilir dürtü de. Başka bir zaman
canınız güzel bir kebap çeker, yersiniz, protein ve yağ ihtiyacınız
giderilmiş olur. İşin güzel tarafı, metabolizmamız bu tür yemelere
sınır koymasını da biliyor, örneğin 2 gün üst üste günde 2 öğün et
veya kebap yeseniz, birkaç gün bir daha et görmek istemez, kendinizi
salataya, sebzeye verirsiniz, denge yerine oturur.