Tarım Devrimi insanlığın elindeki toplam gıda miktarını kesin olarak arttırdı ancak daha iyi bir beslenme veya daha çok keyifli zaman yaratmadı. Daha ziyade nüfus patlamasına yol açarak şımarık seçkinler yarattı. Ortalama çiftçi ortalama avcı toplayıcıdan daha fazla çalışarak karşılığında daha kötü besinlere sahip oldu. Tarım devrimi tarihin en büyük aldatmacasıdır.
"...gene o eski mısır tarlasında kaç genç erkek aşk vaatlerinde bulunup, bunu hemen oracıktaki kilisede gerçekleştirdikten sonra, ertesi yıl tohum atma zamanı, aynı kadının sesinden bile irkilir hale gelmişti."