Üstelik umutsuzum yani o kadar imkansız olmasan pia
Ne olur sabaha karşı rıhtımda
Çocuklar pia’yı görseler
Bana haber salsalar bilsem
İçimi büsbütün yıldız basar
Bir hançer gibi çıkıp giderdim
Ben bir şehre geldiğim vakit
O başka bir şehre gitmese
Singapur yolunda demeseler
Bana bunu yapmasalar yorgunum
Üstelik parasızım, pasaportsuzum
Attila İlhan
Attila İlhan
dünyadaki ülkelerin genel özellikleri
1. en büyük nüfus › hindistan
2. en büyük kara alanı › rusya
3. büyük savaşlarda tarafsız › isviçre
4. ordusu yok › izlanda
5. kalıcı nehir yok › suudi arabistan
6. demiryolu ağı yok › bhutan
7. resmi başkent yok › nauru
8. covid-19 sırasında nadiren okulları kapattı › isveç
9. hiç cumhurbaşkanı olmadı › birleşik krallık
10. yerli yılan yok › yeni zelanda
11. boşanma genellikle izin verilmiyor › filipinler
12. dağ yok › maldivler
13. kalıcı hapishane yok › vatikan şehri
14. daimi ordu yok › kosta rika
15. düşük suç oranı ve kapasite fazlası nedeniyle bazı hapishaneler kapatıldı › hollanda
16. tek bir yazılı anayasa yok › birleşik krallık
17. hiç resmen sömürgeleştirilmedi (ii. dünya savaşı sonrası işgal istisnası) › japonya
18. “güneşin doğduğu ülke” › japonya
19. “geceyarısı güneşi ülkesi” › norveç
20. “gök gürültüsü ejderhası ülkesi” › bhutan
21. “bin göller ülkesi” › finlandiya
22. “beyaz fil ülkesi” › tayland
23. “altın pagodalar ülkesi” › myanmar
24. “akçaağaç yaprağı ülkesi” › kanada
25. “kanguru ülkesi” › avustralya
26. “ateş ve buz ülkesi” › izlanda
27. “sabah sükuneti ülkesi” › güney kore
28. “uzun beyaz bulut ülkesi” › yeni zelanda
Reklam
Dünyadaki Ülkelerin Genel Özelliği:
1. 🇮🇳 En büyük nüfus → Hindistan
2. 🇷🇺 En büyük kara alanı → Rusya
3. 🇨🇭 Büyük savaşlarda tarafsız → İsviçre
4. 🇮🇸 Ordusu yok → İzlanda
5. 🇸🇦 Kalıcı nehir yok → Suudi Arabistan
6. 🇧🇹 Demiryolu ağı yok → Bhutan
7. 🇳🇷 Resmi başkent yok → Nauru
8. 🇸🇪 COVID-19 sırasında nadiren okulları kapattı → İsveç
9. 🇬🇧 Hiç cumhurbaşkanı olmadı → Birleşik Krallık
10. 🇳🇿 Yerli yılan yok → Yeni Zelanda
11. 🇵🇭 Boşanma genellikle izin verilmiyor → Filipinler
12. 🇲🇻 Dağ yok → Maldivler
13. 🇻🇦 Kalıcı hapishane yok → Vatikan Şehri
14. 🇨🇷 Daimi ordu yok → Kosta Rika
15. 🇳🇱 Düşük suç oranı nedeniyle hapishaneleri kapattı → Hollanda
16. 🇬🇧 Tek bir yazılı anayasa yok → Birleşik Krallık
17. 🇯🇵 Hiç resmen sömürgeleştirilmedi → Japonya
18. 🇯🇵 Güneşin Doğduğu Ülke → Japonya
19. 🇳🇴 Geceyarısı Güneşi Ülkesi → Norveç
20. 🇧🇹 Gök Gürültüsü Ejderhası Ülkesi → Bhutan
21. 🇫🇮 Bin Göller Ülkesi → Finlandiya
22. 🇹🇭 Beyaz Fil Ülkesi → Tayland
23. 🇲🇲 Altın Pagodalar Ülkesi → Myanmar
24. 🇨🇦 Akçaağaç Yaprağı Ülkesi → Kanada
25. 🇦🇺 Kanguru Ülkesi → Avustralya
26. 🇮🇸 Ateş ve Buz Ülkesi → İzlanda
27. 🇰🇷 Sabah Sükuneti Ülkesi → Güney Kore
Singapur Cumhurbaşkanı
Arap “Halime Yakup”!
Yıllık 300 milyar dolar millî gelir
6 milyon nüfus
Dünyanın en güçlü pasaportu
Kişi başı yıllık 85 bin dolar gelir
Dünyanın en iyi havaalanı
Yemenli bir erkekle evli Müslüman bir kadın… Üniversiteden mezun olduktan sonra eşiyle birlikte tek odalı bir evde yaşamışlardı.
Arap kökenlidir. Göreve geldikten sonra hükümetle toplantı yaparak şöyle dedi:
“Benim adım Halime Yakup. Ben Allah’ın kullarından bir kulum; O’ndan korkarım.
Benimle Singapur halkının yararı için çalışmak isteyen, Allah yolunda kardeşimdir.
Benim tek derdim Singapur vatandaşlarının yaşam seviyesini yükseltmektir, başka bir şey değil.”
Başarıları:
Singapur’un gelirini 2 trilyon dolar artırdı.
Vatandaşın geliri 85 bin dolara yükseldi.
Singapur pasaportu dünyanın en değerli pasaportu oldu.
İşsizlik oranı %1’e düştü.
Yaklaşık on bin büyük proje gerçekleştirdi.
Singapur’da yolsuzluk oranı sıfıra indi.
Singapur ürünlerinden alınan tüm vergileri kaldırdı.
Millî gelirde 5 trilyonluk fazla sağlandı.
Ayrıca, her gün başkentteki bir camide bazı çalışanlarıyla birlikte sabah namazı kılar, namazdan sonra vatandaşların sorunlarını dinler.
Başörtüsü asla geri kalmışlık ya da gericilik değildir ✋
Tam saygı ve takdiri hak eden bir kadın.
ben bir şehre geldiğim vakit
o başka bir şehre gitmese
Singapur yolunda demeseler
bana bunu yapmasalar
yorgunum üstelik parasızım pasaportsuzum
ne olur sabaha karşı rıhtımda seslendiğini duysam Pia'nın
küresel gastronomi hiyerarşisi ve mutfak sözlüğü
sokak zekası …// atıştırmalık yemekler-2
`türkiye` – `simit`
simit, pekmezli suya batırılıp susama bulanarak taş fırında pişirilen halka ekmektir. sokak kültürünün temelidir; dışı sert, içi elastik yapıdadır. susamın kavruk aroması belirleyicidir.
`japonya` – `onigiri`
onigiri, avuç içinde şekillendirilmiş pirincin nori ile sarılması ve içinin umeboshi, ton balığı ya da somonla doldurulması prensibine dayanır. minimal malzeme, maksimum denge anlayışının taşınabilir versiyonudur. japon mutfağının pratiklik ile estetik arasındaki uyumunu temsil eder.
`fransa` – `croissant`
croissant, kat kat tereyağlı hamurun laminasyon tekniğiyle hazırlanmasıyla oluşur. fermantasyon ve katman mühendisliği sayesinde dışı çıtır, içi petek dokuludur. fransız pastacılık disiplininin günlük hayattaki sembolüdür.
`italya` – `arancini`
arancini, risotto artıklarının top haline getirilip pane edilerek kızartılmasıdır. sicilya kökenlidir; içindeki ragù ve erimiş peynir ile çıtır kabuk–akışkan iç kontrastı oluşturur.
`çin` – `xiaolongbao`
xiaolongbao, ince hamur içinde jelatinli et suyunun buharda eritilmesi prensibine dayanır. lokma alındığında içinden sıcak çorba çıkan teknik bir ustalık ürünüdür.
`meksika` – `elote`
elote, közlenmiş mısırın mayonez, lime, peynir ve chili ile kaplanmasıdır. sokak aromatiği ile asit–acı dengesi ön plandadır.
`hindistan` – `samosa`
samosa, üçgen hamur içinde baharatlı patates veya et dolgusu barındırır. kızartılarak çıtırlaştırılır; baharat mimarisi küçük ölçekte yoğunlaşır.
`ispanya` – `croqueta`
croqueta, beşamel bazlı iç harcın pane edilip kızartılmasıdır. jamón ya da deniz ürünü dolgulu versiyonları tapas kültürünün temelidir.
`yunanistan` – `souvlaki`
souvlaki, küçük şişlere geçirilmiş etin hızlı
Reklam
Reklam