En Beğenilen İlhan Eksen Sözleri ve Alıntıları
En Beğenilen İlhan Eksen sözleri ve alıntılarını, en beğenilen İlhan Eksen kitap alıntılarını, etkileyici sözleri 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.Sıra Galata’ya gelince Evliya Çelebi’nin tanımı kısa ve öz: “Galata dimek meyhane dimektur.”
Sayfa 81Kitabı okudu
Galata şehridir bu
Fıçı, binlik, peymane,
Kapu tezgah arama
Her tarafı meyhane
Zil İzzet
Sayfa 80Kitabı okudu
Paskalya Sofrası
Rumların kırk günlük, Ermenilerin beş haftalık perhiz döneminin ardından kıştan ilkbahara geçildiği günlerde kutlanan Paskalya sofralarında ağır yemekler yer almıyor. İstanbul Rumları için geleneksel yemek, fırında kuzu ve patates. Paskalya’da herkes birbirine yeniden doğuşu, dirilişi temsil eden renkli yumurtalar hediye ediyor.
Dolmalar, sarmalar da Rumların özel günlerdeki yemekli kutlamalarında mutlaka yer alıyor.
Sayfa 64Kitabı okudu
lezzetlerle yaşam ve ölüm döngüsü
Ölen birinin toprağa verildiği günün akşamında yapılan fıstıklı, sütlü irmik helvası dünyadaki yaşamın tatlı taraflarını geride kalanlara bir kez daha hatırlatmaz mı? Ya da doğum olduğunda, ziyarete gelenlere sunulan karanfilli, tarçınlı logusa şerbeti, tadıyla, rengiyle yeni bir hayatı kutlama anlamı taşımaz mı?
Sayfa 61Kitabı okudu
Ayrılık var çıkan falda.... Silindin sen rüyalarda!!!!
İstanbul’da günümüzdeki anlamıyla ilk lokanta 1860 yılında Beyoğlu’ndaki Glavani (Kallavi) sokağında açılmış.
Sayfa 72Kitabı okudu