Hakkında
Dr Joe Schwarcz McGill Universitesinde Bilim ve Toplum kürsüsünü yönetiyor. Orada beslenme ve kimyanın günlük hayatımızdaki yeri konulu dersler veriyor. Royal Society of Canada McNeil ödülü de dâhil birçok ödül kazanan Dr Schwarcz ayrıca Amerikan Kimya Cemiyetinin prestijli Grady-Stack ödülünü alan tek yabancı yazar ünvanına sahip. Aralarında Let Them Eat Flax de olmak üzere 10 kitabı bulunan Dr Schwarcz, Daily Planet, CBC, CTV ve TVO kanallarının düzenli konuğu, ayrıca Torontoda CFRB ve Montrealde CJAD istasyonlarında da haftalık radyo programlarına çıkıyor. Montreal Gazettede köşe yazarlığı yapan Dr Joe Schwarcz halen Montrealde yaşıyor.
Unvan:
Köşe Yazarı / Programcı
Okurlar
8 okur beğendi.
51 okur okudu.
8 okur okuyor.
49 okur okuyacak.
1 okur yarım bıraktı.
Kitaplar
Sözler ve Alıntılar
Belki de bağırsaktaki bakterilerin dengesizliği bazı insanları obeziteye meyilli yapar ve seviyelerin değişmesi de bir tedaviyi getirir.Gelecekte bir gün belki de aşırı kilolu insanların kilo vermelerine yardımcı olması için probiyotiklerden yararlanabilecekler.
Süt karşıtı tartışmalar, sütten kesildikten sonra insanlar dışında hiçbir canlı türünün süt içmediği gözlemiyle başlar.Bu, çok da inandırıcı bir tartışma değildir.Başka hiçbir canlı uçak da tasarlamaz, antibiyotik de geliştirmez, ekmek de pişirmez.
Yaşam hemen hemen her bakımdan molekül düzleminde tasarlanmıştır, bu nedenle molekülleri anlamazsak yaşamın kendisini ancak baştan savma ve eksik anlayabiliriz.
500 küsur yıl önce Paracelsus'un bilgece söylediği gibi, "Zehri zehir yapan dozudur."
Sayfa 15 - NTVKitabı okudu
Beriberi, Sri Lanka'nın yerel dillerinden biri olan Seylanca'da "yapamam, yapamam" anlamına gelir.
İletiler
Henüz kayıt yok
Yorumlar ve İncelemeler
