En Eski Ahmet Uğur Işık Sözleri ve Alıntıları
En Eski Ahmet Uğur Işık sözleri ve alıntılarını, en eski Ahmet Uğur Işık kitap alıntılarını, etkileyici sözleri 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
İhtiyaç fazlası taze otları kurutmak, çöpe gidecek birçok şeyin geri kazanılmasını sağlamaktadır. "
"Her zaman yediğimiz bir şeyin içinde
gerçekten ne olduğunu bilmek insana huzur verir. "
“Her şey zehirdir. Mühim olan dozdur…”
-Paracelsus
“Brahmin” ve “Jain” isimli dini toplulukların
inançlarına göre sarımsak yemek yasaktır.
Achiote (annatto) ağacı tohumları Maya ve Azteklere kadar dayanan bir tarihe sahiptir. Eski tarihlerde ağız ve dudakları renklendirmek için kullanılmıştır. Bu yüzden “ruj ağacı” olarak da bilinir.
Amchoor tozu: Henüz olgunlaşmamış mangoların kurutularak
öğütülmesiyle oluşan bir tür tozdur.
Scoville, biberlerin acılık derecelerini ölçmek için kullanılan bir
ölçektir. İlk defa eczacı ve kimyager “Wilbur Scoville” tarafından
ortaya çıkartılmıştır
Biberlerin acılığını “capsaisin” adı verilen bir bileşik
sağlamaktadır
"Budizm inancında tuzun kötü ruhları uzaklaştırdığı düşünülmektedir. Bu nedenle sumo güreşi yapılacak ringe tuz serpilmektedir."
Sayfa 14Kitabı okudu
"Roma İmparatorluğu zamanında da askerlere maaş olarak tuz verildiği bilinmektedir. Maaş anlamına gelen “salery” kelimesinin, Latince tuz demek olan “sal” kelimesinden geldiği düşünülmektedir.
Napolyon’un Rusya’ya yaptığı seferlerde
tuz bulamadığı ve bu yüzden askerlerinin öldüğü bilinmektedir. Ayrıca ünlü gezgin Marco Polo, Tibet’te tuzun para yerine kullanıldığını yazmıştır
Türkiye’de en çok kullanılan
sirke çeşitleri elma ve üzüm sirkesidir. Ama bunların dışında ahududu, menekşe, yasemin, alıç, karadut, ıhlamur, lavanta gibi bitkilerden de sirke yapılmaktadır.
Sayfa 5Kitabı okudu
